椰子菜跟包菜很像但對比一是有區別，跟蝦仁一起炒很好吃，椰子菜味道比包菜香，包菜比較脆甜

By 虹爸光媽

用料

椰子菜 10長葉

鮮蝦 8-10只

豬油 50g

耗油 1勺

醬油 2-3勺

指天椒 1個

蒜頭 1瓣（中大）

清水 10ml左右

做法步驟

1、先給拍個照片給你買們認識下椰子菜跟包菜是不是有卻別呀

2、準備好食材，買不到椰子菜的小夥伴也可以用包菜哦做法一樣

3、椰子菜用手撕這樣炒起來很香很好吃，鮮蝦去殼，椰子菜洗乾淨大蒜拍碎，指天椒切小段

4、洗鍋將鍋燒熱鍋底不要有水哦，不然下豬油水和油混合就賤起來以免燙傷到哦，鍋熱乾沒有水滴下去豬油化開，下入蒜沫辣椒段蝦翻炒至蝦5分熟

5、倒入撕好的椰子菜翻炒不停翻炒如果太乾可以加一點點清水，記住一點點就好了炒至斷生

6、加入醬油，耗油再翻炒兩下醬油耗油均勻裹入椰子菜入味即可，切記不要炒太久高溫會破壞耗油原有鮮味

7、裝盤出鍋啦一道美味椰子鮮蝦菜就做好了

小貼士

考慮到有些小夥伴買不到椰子菜可以用包菜代替哦，能用椰子菜炒最好味道會更棒些

豬油也可以用新鮮的豬肥油鮮榨更好哦，因為我家是榨好的所以我就榨好的

喜歡我這道菜小夥伴試試吧，感謝你們關注收藏！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！