早就想做吐司啦！用雞蛋做一款樸實無華的吐司，柔軟拉絲，而且能延伸出各種其他樣式的小甜品，超讚！

用料

高筋麵粉 350克

雞蛋 2個

黃油 20克

食鹽 1克

白糖 20克

酵母 3克

做法步驟

1、稱取高筋麵粉。

2、準備好聖迪樂村的雞蛋。

3、將雞蛋、酵母、白糖、鹽放入廚師機中。根據麵粉的吸水性適量的新增清水。

4、麵糰大致成型以後，放入室溫軟化的黃油。

5、麵糰可以拉扯出較韌的薄膜就可以了。

6、室溫進行第一次發酵。

7、將麵糰分成210g一份的小麵糰，鬆弛20分鐘左右。

8、拿一份麵糰擀開。

9、兩邊摺疊回來。

10、從上至下捲起來。

11、做好所有的放入吐司盒中。

12、烤箱中放一碗熱水，進行第二次發酵。

13、麵糰發酵至7—8分滿。

14、蓋上吐司盒蓋子，預熱烤箱，上下火200度45分鐘左右。

15、烤好以後自然放涼，掰開看可以拉絲。

16、鬆軟可口！

17、也可以做造型。保鮮袋裡放2片吐司，用小皮筋綁住兩個小jiojio定型。

18、抹一層花生醬。

19、用巧克力畫出小表情，超可愛！

小貼士

烤箱設定僅供參考哈～

高筋麵粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。