現在已經到了8月份了，夏天已經開始了倒計時，最近隨著一場大雨的來臨，氣溫也是驟降的厲害，我們出門也不覺得太過炎熱，但是我們也要注意自身的保暖，尤其是對於小孩來說，在這個關鍵的時候，最好還是及時的穿上長褲長袖。我們要把握好冬病夏治的機會，在夏季快要結束的時候，保養好自己的身體，這樣身體才會越來越健康！好了，廢話不多說，接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧！希望可以給大家帶來一些幫助！

今日話題：在家請客做的幾道家常菜招待，道道色香味俱全，客人吃了連連稱讚！

肉釀香菇

食材：肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉

做法：

1。準備好各種食材

2。如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘

3。泡好的香菇洗淨，朝上擺放在盤子裡

4。將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊

5。熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃，已經聞到好香啦！

6。全部煎好後重新擺放在盤裡，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透

7。取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗裡，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上

8。撒少許蔥花，可以上桌開動了！

清炒葫蘆瓜

食材：200克葫蘆瓜、15克紅椒、蔥花少許、3克鹽、雞粉少許、各適量水澱粉、食用油

做法：

1 將洗淨的葫蘆瓜去皮，再切成片。

2 將洗淨的紅椒切開，去籽，再切成小塊備用。

3 用油起鍋，倒入切好的葫蘆瓜、紅椒，炒勻。

4 加入鹽、雞粉，炒勻調味。

5 加入適量清水，翻炒至熟。

6 加入適量水澱粉。

7 用鍋鏟翻炒勾芡。

8 盛出裝盤即可。

素炒洋蔥絲

食材：150克洋蔥、15克青椒、3克鹽、2克雞粉、各適量水澱粉、食用油

做法：

1 、將去皮洗淨的洋蔥切成絲，入盤中備用。

2、 將洗淨的青椒切成段，切開，去籽，再切成絲，備用。

3、 用油起鍋，倒入洋蔥、青椒，拌炒均勻。

4 、加少許清水，炒勻。

5 、加入鹽、雞粉，炒勻調味。

6 、加入適量水澱粉。

7、 用鍋鏟翻炒勾芡。

8 、盛出裝盤即可。

小炒牛肉片

食材：滷牛肉100g、蒜薹50g、紅尖椒20g、小紅辣椒20g、蒜適量、細鹽適量、雞精適量。

做法：

1、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段；

2、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒；

3、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片；

4、翻炒至牛肉片變色，放入蒜薹和尖椒；

5、繼續炒至蒜薹熟透，放入適量鹽；

6、加少許雞精提味，翻炒均勻即可。

夏季的雷暴雨就像孩子的臉說變就變，最近一段時間，可能氣溫還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！以上就是我們今天要分享的內容，歡迎大家在評論區留言，謝謝！