想吃烤雞翅還要買嗎？一個烤箱就能搞定，風味獨特還好吃

烤翅是深受大家喜愛的食物，不僅小朋友喜歡，像我這樣的大吃貨也是無法拒絕。每次去KFC的時候，我必點的就是烤翅，簡直是忠實鐵粉。這樣的烤翅完全不用花錢出去買，自己在家就能做，只需要入手一個烤箱，就能輕鬆的搞定。今天推薦的烤翅還有一個霸氣的名字，叫做“奪命烤翅”，其實想表達的就是這道烤翅的無敵美食，好吃的停不下來。

自己做的烤翅會更加自由，能隨意的搭配調味料，比如搭配了辣椒麵，咖哩粉等，真的是風味獨特，因為加了咖哩，所以有一點東南亞風味。

烤好的雞翅肉質特別鮮嫩，辛辣的味道太爽了。就連不好愛辣的朋友，也不願意放下來，味道實在是太銷魂了。想要烤出來的雞翅好吃，關鍵還是在調味料。

如果是吃貨一枚，那就少買一點零食，尤其是“垃圾食品”，將這款烤翅的做法學會，營養又很解饞，一定會滿足你的味蕾。週末的時候就可以安排一次，這樣一盤烤好的雞翅，往桌上一端，家人都會豎起大拇指，那種驕傲感真的是油然而生。詳細的做法如下，可以記下來。

菜品：

烤翅

配料：

雞中翅500克，咖哩粉2勺，鹽1勺，水少許，辣椒麵2勺，糖1勺，料酒1勺，孜然粉少許

烹飪步驟：

1、先將雞翅買好，這裡準備的是雞中翅，肉多味道鮮美。買回來的雞翅要先洗乾淨，再將雞翅表面的水分擦乾，每個雞翅上面都要做花刀，這樣顏值的時候能更加入味。處理好的雞翅放在盤子中備用，再用一個乾淨的小碗將醬料調好，放入適量的辣椒麵、咖哩粉、糖、鹽、料酒和少許水，直接拌成糊狀，這樣醬料就調好了。

2、準備一個大一點的容器，將雞翅都放進去，再將調好的醬料倒進去，這樣一起拌勻，輕輕的揉搓雞翅，讓雞翅上面都包裹上調味料。接著是將雞翅包裹上保鮮膜，放在冰箱裡面冷藏，大概需要冷藏一個晚上就行。

3、現在的天氣還是比較熱，所以放在冰箱中冷藏顏值，這樣也不會變質。醃製好的雞翅拿出來，將雞翅鋪在烤架上面，就是圖片中的這樣。

4、放入已經預熱好的烤箱中，用合適的溫度和時間來烘烤雞翅。

5、第一次烤好之後，將雞翅取出來，均勻的撒上孜然粉和辣椒粉，再將雞翅翻面，翻面後的雞翅還要撒上這兩種調味料，這樣準備好的雞翅還要繼續烘烤。等到雞翅完全烤好之後，雞翅就能裝盤了，雞肉輕輕一掰就下來了，肉質還挺緊實，因為添加了孜然粉，所以有一種吃燒烤的感覺，實在太棒了。

烹飪貼士：

1、如果能吃辣的話，可以多加一些辣椒粉，這樣辣辣的味道更加開胃。

2、加了一些孜然粉，這樣就有吃燒烤的味道，但是調味料也不要加太多。

3、烤網下面最好是墊一張錫紙，這樣可以接住油和殘渣，清理的時候會更加方便。

4、這樣的烤雞翅吃多少烤多少，現烤的口感更好。