“莫笑我家臘酒渾，豐年留客必喝酒”這是古時人們對外來之客的熱情款待的一種方式——喝酒。從古代到現在，我國的人們對酒這一飲品一直秉承著一種獨有的敬重與熱愛，歷年歷代的發展似乎也形成了獨有的文化風味，並且在不斷的流長著。

古代由於人們的生活條件限制，各種釀造裝置不全，對白酒提純工藝的技術水平較低，釀出來的酒也大多口感較差，在如今，工業化發展進入的新時代，各項釀造工藝，技巧的改良和不斷髮展之下，更多的人從追求喝很多，喝度數高的，到酒的味道怎麼樣，是否醇厚，對身體的傷害能否減輕，

因此那些味道烈的價格很低的酒，似乎以開始淡出大眾，人們更願意選擇一些價值量更高的酒，無形中價效比較高的醬香白酒從眾多酒中脫穎而出。

提到醬香白酒，大多數人自然而然地便會想到茅臺，說到茅臺，大家可能又會覺得，太貴了，是很多人可望而不可即的，今天小編要和大家分享關於茅臺的一個小故事，再給大家推介幾款價效比超高的醬香酒哦！

茅臺，因產地是茅臺這個小鎮而得名，由於其得天獨厚的氣候和地理條件，適宜酒的發酵和釀造，所以才有瞭如今市面上各種各樣的茅臺酒，說到產地，那必須得說它的起源時間了，早在大禹治水時期，赤水河邊的土著居名便在偶然中發現的，覺得味道還不錯，就開始沿用，並製造，給給它起名為酒，也就是說，人們現在喝到的茅臺是幾千年前的老祖宗發明的。

說到茅臺的演變和發展史，王紹彬算得上是至關重要的人物了，王紹彬出生於民國年間，在如此戰亂紛飛的年代，為了維持家庭生計，在18歲的時候便進入了那時候的茅臺酒廠工作，從事一些簡單的搬運和酒麴的製造，隨著各項政策的發展和演變，後來又成立了國營企業，茅臺酒廠也成了國營企業，王紹彬也就去到那裡工作了，工作期間他的踏實認真，這也讓他順理成章的成為國營茅臺的第一任廠長。

作為廠長，他總想讓茅臺的味道更加好，能夠從眾多酒中名列前茅，所以他不斷改良釀酒的配方，汲取其他的釀酒廠的長處，改良用料的比例，只為釀造純度，口感最好的的茅臺，在實踐中不斷的求索，不斷嘗試，最後他總結出了“以酒養糟”的釀酒經驗，就此茅臺就酒的發展跨越了新得里程，進入了一個新的時代。

他的總結影響了那一時期甚至後來所有的茅臺酒企業，他也被後人稱為“茅臺酒的鋪路人”他的理念，也被沿用至今，影響深遠。

而王紹彬本人就如同他釀的酒一樣樸實無華，他的名字卻被極少數的人所熟知，甚至更他同一時期的很多在工廠上班的人都有些許不認識他的人，因為總是穿著樸素的工作服，同廠裡的工人同吃同住，所以工友們都親切的稱為工人廠長。

由於他的重要理念的提出，他的後人為了紀念他，為了更好的將他的釀酒技藝源遠流長，將他釀的酒，又重新調配，搭配出了很多其他口感和型別的小重酒，但都用茅臺命名，這些酒被尊稱為“王紹彬酒”，現如今的人們也還在不斷的去學習，努力去達到王先生的釀酒標準，只為了能夠復刻出他所釀造的茅臺。

這便是茅臺酒發展的故事啦，接下來還想給大家分享一款適合大眾的價效比超高的醬香白酒，——茅臺迎賓酒

迎賓酒，顧名思義就是用來迎賓的，迎賓茅臺相對於高階醬香型白酒和低端醬香型白酒而言，它剛好處於一個較為中立的價位，但味道確絲毫不輸高階醬香白酒，由於他超強的價效比，也讓這款酒在茅臺酒中佔有一席之地，隨著銷量不斷上升，這款酒的市場佔比也不斷增加，由於這樣一個較為特殊的性質，茅臺迎賓守受到了眾多人的喜愛。

這款酒的酒精度數沒有很低，也談不上超級高，作為一款度數相對適中的醬香白酒，在不失茅臺純正口感的基礎上，價格又做到了大眾所能接受的範圍，算得上是成功了。

茅臺迎賓的製造也很特別，它不同於其他茅臺類的酒，它的釀酒工藝以改變製作酒用的沙為主，通俗點來說也就是用前期釀造茅臺酒剩下的陳沙再加入新的沙、大麴粉混合之後再次發酵釀造。

相比於其他茅臺，這款酒的釀造所需要的發酵時間比較短，這也讓他存在一定的缺陷儲存的時間也相對短，作為酒的愛好者，每日飯中的小酌，想必這款酒是最優選擇了。

好了，本期的分享就到這裡了，喜歡喝酒的小夥伴酒的買去品嚐哦！