作者：麥子張8288

寫在前面：

我是個標準的食肉動物，無肉不歡，自己喜歡吃，閒來無事的時候也喜歡自己解鎖各種美食，雖然廚藝不咋地，但是還是會偶爾獲得別人的好評的，那種成就感是非常棒的。

下面就是我做的比較拿手的幾道菜：

第一件：酥炸多春魚，多春魚富含非常高的營養，魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等，這道多春魚我在飯店吃過，之後就學著自己做，自己在家可以把魚收拾的更乾淨，食用起來更放心，簡單的醃漬下魚，裹上面糊，下鍋一炸就可以了，配上椒鹽，一道美味就誕生了，非常簡單。

第二件：是帶魚，我經常在山姆家購買，帶魚都是東海帶魚的中間部分，我非常愛吃帶魚，不管是清蒸、紅燒，最近又解鎖了一道酥帶魚，獲得一致好評，帶魚下鍋油炸，去掉水分，放入高壓鍋中，放入各種調料，重要的是放醋，一個小時之後就可以使用了，特別棒，大人、小孩都喜歡，魚刺也已經酥爛。

第三件：是雞爪，我通常是紅燒、或者泡椒，我經常購買的是太陽谷，這個牌子，沒有使用抗生素、自然生長，做成紅燒，軟爛入味，做成泡椒的可以當成小冷盤。

總結一下：

平日工作、生活節奏都很快，偶爾做下美味犒勞下自己還是很必要的哦，在外面吃總不如在家吃的衛生、安全，自己動手，豐衣足食哈。