即將迎來立冬，是中國二十四節氣中第十九個節氣。立冬，也意味著冬天的開始，也是需要進補節氣。俗話說：立冬節氣，寒風起，羊肉肥。這時吃羊肉就是不錯的選擇，既能抵禦風寒，又可滋補身體，一舉兩得。

By 阿紫郡主

用料

山羊肉 600克

豆腐 1塊

娃娃菜 1顆

大蔥 1根

酸蘿蔔 半個

辣椒 2個

家樂濃湯寶 1顆

做法步驟

1、食材準備好

2、羊肉下冷水鍋焯水，倒入料酒，放入生薑和蔥結

3、沸水10分鐘，煮出血水

4、撈出羊肉洗淨

5、羊肉瀝水備用

6、大蔥和大料下油鍋爆香後撈出

7、羊肉下油鍋煸炒至金黃色，倒入清水沒過羊肉

8、家樂老母雞口味的濃湯寶，每顆含有蛋白質1。8克，濃醇湯底盡在1顆

9、放入1顆家樂老母雞口味的濃湯寶，大火燒開10分鐘

10、倒進電飯煲裡煲一個小時

11、菜籽油倒入鍋中預熱，撒點鹽

12、豆腐煎至金黃色，但要煎的嫩點

13、娃娃菜下鍋，倒入生抽

14、再倒入豆腐，翻炒均勻入味

15、將入味的羊肉倒入鍋中和豆腐，娃娃菜一起燉10分鐘，要改成小火

16、倒入1勺米醋提鮮

17、再將酸蘿蔔片下鍋，翻炒均勻入味

18、最後放入青紅椒即可出鍋裝盤

19、給家人制作了冬日裡的第一道美食——一品羊肉煲

20、成品

21、冬日裡暖暖的味道，細膩的味道，來自家樂老母雞湯口味的濃湯寶，使這道一品羊肉煲更加鮮美

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