近幾年，因為散裝白酒出了不少事故，於是，很多人開始質疑散酒都是酒精勾兌，還有部分傳言稱散酒是“

三無產品

”，建議嚴加審查，甚至禁賣。

真是一提到這事，就讓人生氣，這不是明擺著

一杆子打翻一船人嗎

？

散酒賣的便宜還有錯了？

3元

一瓶的可樂你不覺得貴，

5元

一瓶的脈動你也不覺得貴，反而在質疑

10元1斤

的散裝酒。

其實，仔細想想，散酒為什麼能賣得便宜？

其一

，散酒顧名思義，就是散裝散售，如果要買散酒，只需要拿個瓶子去酒坊買就可以，賣家能在瓶子、酒標、外包裝上省下一大筆成本費。

其二

，散酒大多都是酒商自產自銷，基本上沒有稅費，如果將釀好的酒，直接放在酒坊賣，或者拉到街邊賣，還能省下店鋪租金。

其三

，與那些知名大牌酒不一樣，散酒幾乎沒有什麼品牌溢價。

所以，說白了，散酒成本低，賣的價格自然就低，但這並不意味著它不能喝，大家在判斷酒能不能喝的時候，

價格只是參考標準，而非關鍵因素

。

對於“

散酒能不能放心喝

”這一問題，我們不妨聽聽專業人士是怎麼說的，張工是一位釀酒師，且在酒行業深耕已久，經驗頗豐，他表示，不論散裝酒還是瓶裝酒，在本質上都是一樣的，想要喝的放心，

前提

是一定保證

這3點

：

第一點：作坊是否合規經營

大部分出問題的散酒，都產自無證私建小作坊，這種私人小作坊，在未辦理營業執照和相關手續的情況下，擅自從事釀酒和銷售活動，明顯是不合規經營，透過這作坊生產釀造的酒，肯定是不能放心喝的。

第二點：釀酒原料是否優良

要想釀出優質放心好酒，好的糧食原料必不可少，但總有些小廠、小作坊利益燻心，在釀酒原料上投機取巧。他們為了節約釀酒時間和成本，直接使用食用酒精、香精新增劑勾兌，由此釀出來的酒，雖然能喝，但卻不能放心喝，畢竟新增劑喝的多了，對身體不利。

第三點：衛生環境是否達標

入口的東西，不論是食品還是白酒，衛生環境都是重中之重，如果不達標，這樣環境下釀出來的酒，不僅含有雜質，而且還容易導致白酒產生有害物，喝到嘴裡，口感不好暫且不說，還沒啥好處，不如不喝。

所以，喜歡散酒的朋友，在喝之前，一定要了解它出自哪個釀酒坊，靠不靠譜，當然了，喜歡喝瓶裝酒的朋友，同樣也是如此。

參考這款

貴常春

，不求它來自知名大廠，但各種

資質

、

口碑

必須得過關。

這是產自貴州貴定酒廠的一款醬酒，酒廠1953年建廠，改制之前曾是當地的國營酒企，所以還是比較信得過的。

再者，此酒當初在釀造時，融進了茅臺菌種，成酒後酒質極佳，還獲得了優質白酒精品獎、國際名酒節金獎等眾多榮譽，在市場上流通多年，有品質、有口碑，的確是款不錯的佳釀。

而且它的酒質能始終

保持穩定

，即便改制後，也從不曾下降過！

現今的每一瓶酒，都是改用了傳統大麴坤沙工藝，精選優質糯高粱，經12987嚴格按照自然天時釀造，最關鍵的是6+10年老酒勾調，這是老酒廠才有的

底蘊和實力

，最終成酒，自是不凡，一口下去，茅香十足，諸味協調，讓人回味無窮。

好了，今天的分享到此結束，大家若有其他看法，也可下方交流！