配方在下方

糯米部分：糯米 300g椰漿 100g清水 100g鹽 3g

香蘭葉 2片蝶豆花水 適量

綠色糕部分：香蘭葉 5片

清水2700

雞蛋 2個白糖 100g麵粉 120g木薯粉 20g椰漿 250g鹽 1g

製作步驟：

1、提前將糯米洗淨加水浸泡4小時以上，倒掉水，加入椰漿、鹽和清水，拌制均勻，表面鋪上香蘭葉，放入蒸烤箱蒸制山30分鐘後壓平糯米飯，淋上蝶豆花水

2、香蘭葉蘭剪成小段加入清水榨成香蘭汁，過濾一遍待用

3、雞蛋、鹽、白糖、椰漿打散，加入木薯。粉和麵粉拌制均勻本，加入香蘭葉汁拌制均勻後，過篩一遍

4、倒入鍋裡用小火煮制微微糊化，倒入糯米飯上，在桌面上摔幾下震掉氣泡，蓋上保鮮膜扎孔蒸制30分鐘至熟即可√（我沒有震動所以蒸制後有鼓起來的小包

5 、放涼脫模，切成小塊即可開吃啦~

By 美食零食店鋪

用料

香蘭葉

糖

雞蛋

麵粉

木薯粉

鹽

椰漿

做法步驟

1、提前將糯米洗淨加水浸泡4小時以上，倒掉水，加入椰漿、鹽和清水，拌制均勻，表面鋪上香蘭葉，放入蒸烤箱蒸制山30分鐘後壓平糯米飯，淋上蝶豆花水

2、香蘭葉蘭剪成小段加入清水榨成香蘭汁，過濾一遍待用

3、0分鐘後壓平糯米飯，淋上蝶豆花水2、香蘭葉蘭剪成小段加入清水榨成香蘭汁，過濾一遍待用3、雞蛋、鹽、白糖、椰漿打散，加入木薯。粉和麵粉拌制均勻本，加入香蘭葉汁拌制均勻後，過篩一遍

4、小時以上，倒掉水，加入椰漿、鹽和清水，拌制均勻，表面鋪上香蘭葉，放入蒸烤箱蒸制山30分鐘後壓平糯米飯，淋上蝶豆花水2、香蘭葉蘭剪成小段加入清水榨成香蘭汁，過濾一遍待用3、雞蛋、鹽、白糖、椰漿打散，加入木薯。粉和麵粉拌制均勻本，加入香蘭葉汁拌制均勻後，過篩一遍4、倒入鍋裡用小火煮制微微糊化，倒入糯米飯上，在桌面上摔幾下震掉氣泡，蓋上保鮮膜扎孔蒸制30分鐘至熟即可√（我沒有震動所以蒸制後有鼓起來的小包

5、放涼脫模，切成小塊即可開吃啦~

小貼士

配方在下方

糯米部分：糯米 300g椰漿 100g清水 100g鹽 3g

香蘭葉 2片蝶豆花水 適量

綠色糕部分：香蘭葉 5片

清水2700

雞蛋 2個白糖 100g麵粉 120g木薯粉 20g椰漿 250g鹽 1g

製作步驟：

1、提前將糯米洗淨加水浸泡4小時以上，倒掉水，加入椰漿、鹽和清水，拌制均勻，表面鋪上香蘭葉，放入蒸烤箱蒸制山30分鐘後壓平糯米飯，淋上蝶豆花水

2、香蘭葉蘭剪成小段加入清水榨成香蘭汁，過濾一遍待用

3、雞蛋、鹽、白糖、椰漿打散，加入木薯。粉和麵粉拌制均勻本，加入香蘭葉汁拌制均勻後，過篩一遍

4、倒入鍋裡用小火煮制微微糊化，倒入糯米飯上，在桌面上摔幾下震掉氣泡，蓋上保鮮膜扎孔蒸制30分鐘至熟即可√（我沒有震動所以蒸制後有鼓起來的小包

5 、放涼脫模，切成小塊即可開吃啦~

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