前幾天和祡哥一起去了鄭州市郊區，來到了河南農業大學的科研示範基地內。一進入園內，映入眼簾的是各種各樣的蔬菜，整個園內都瀰漫著蔬菜的清香，在這些蔬菜有一片蔬菜顯得與眾不同，在諸多蔬菜中，我一眼就看到了它。

經過向園內趙老師瞭解才知道，這種蔬菜名字叫：香葉餃子菜。是不是連名字都很特別！這種蔬菜有著特殊的香味，還沒走到蔬菜跟前，就能感覺到香味撲鼻而來。

趙老師說香葉餃子菜的吃法多樣，特別適合清炒或者配肉絲，或者做包子和餃子餡，是火鍋店的良好食材，還能加工做成梅乾菜，是乾菜餃子包子的好原料，只可惜這麼好的青菜品種，由於沒有做到很好的推廣，很多人都沒聽說過，更別說吃過了。

“是因為香葉餃子菜不好種嗎？”我特意問了句。

“你說錯了，香葉餃子菜是很好種的，它適應性比較強，也很少生病，在全國大多數地區均可種植，你可以露天種植，也可大棚種植，當然也適合城市人在陽臺種植，種上一個月就能吃上新鮮蔬菜，沒啥種植難度。主要是因為他是新品種，還沒有得到大面積推廣。”

“祡哥，和付老師臨走時拔上幾棵，回去包餃子吃，現在豬肉這麼貴都快吃不起了，用這個包餃子肯定比豬肉餡的好吃還省錢。”趙老師笑著說。

臨走時帶走了幾棵香葉餃子菜，回到家就讓家人做了頓餃子，你還別說，餃子吃起來真的特別想，比豬肉、芹菜、茴香餡的餃子香味還要足，於是我決定準備買點種子在菜園也種上一點，隨時想吃隨時拔點。