黃桃

季節又來了，每年這個時候都要煮上一鍋黃桃，放到冰箱裡冰著。晚上下班回家，拿出來吃，清新又爽口，甜蜜又消暑，好吃到沒朋友。黃桃味酸甜，有養陰補虛，生津止渴，活血化瘀，通便平喘的功效。

桃子被大家認為是一種“養人”的水果，口感好，還散發一股能夠令人心情愉悅的香味兒，而且桃子富含果膠，能夠起到潤腸通便的作用，不僅能夠預防便秘，還具有一定的養顏美容功效。買回來的桃子存放不了幾天就會變得不新鮮，今天和大家分享一個

冰糖桃水

的做法，放在冰箱冷藏之後再吃，冰冰涼涼超滿足！

做法

1。將黃桃用清水洗淨，去掉桃皮，用鹽水泡5分鐘瀝乾水，切成小塊

2。將處理好的桃肉倒入鍋內，加入冰糖，再倒入適量的清水（水不需要加太多，漫過桃子就好）

3。大火煮開後，調為小火，蓋上鍋蓋再燉一會，小火燉15分鐘左右，等桃子邊軟爛，關火放涼就可以盡情吃起來了（大概煮15分鐘就差不多了，切不可煮過頭，否則桃子煮太爛了不好看，也不好吃了）

放涼以後一定要放在冰箱裡冰一下，拿出來吃口感更佳。炎熱的夏日，喝上一口冰涼酸甜的桃水，一切煩惱壓力都會不翼而飛，家裡有小朋友的的更要試試，這種做法營養美味，乾淨衛生，給孩子吃也比飲料冰棒更放心！

將煮好的桃肉連湯汁一同裝入密封罐內，將瓶子倒扣儲存。如果立馬吃的話，就不用放密封罐，晾涼就可以食用了。不是真空密封儲存的話，建議大家在一週內吃完，而且需要放冰箱哦

小貼士

1。煮冰糖黃桃不建議使用煮菜煮湯的鍋，平時燉肉的砂鍋也不要用來煮這款水果湯，不然燉肉的砂鍋會破壞水果的清香味道！

2。冰糖的量可以根據自己的口味增加。

3。喜歡多喝糖水的，水量也可以新增。

4。黃桃要選擇完好的，切開的黃桃變色的就要挑出來。

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