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吃糯米是養胃還是傷胃(糯米可以和大米一起吃嗎)

吃糯米是養胃還是傷胃

適量吃是養胃的。

糯米味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸、澱粉以及多種礦物質成分,具有一定健脾養胃的作用,適量吃可以幫助緩解食慾不振以及拉肚子等症狀。

但糯米中的澱粉以及纖維素含量是很高的,加上其粘性比較大,如果過量吃,那麼會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

糯米可以和大米一起吃嗎

可以。

糯米和大米都是常見的糧食作物,生活中是可以適當將兩者一起混合吃的,只是需要注意,兩者一起吃的量不宜過多,否則糯米的粘性是很高的,過量吃可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。

尤其是對於老人、小孩或病人等人群來說,其腸胃功能比較弱,不建議過量將糯米和大米一起吃,其次糯米的碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、腎臟病、高血脂等人群來說,也要適量吃才好。

糯米和大米哪個熱量高

糯米高一些。

糯米又被稱作江米,是禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、糖分以及多種礦物質成分,沒100克的糯米中,大約含有350大卡左右的熱量;而大米又稱為稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物,味甘性平,其中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素等成分物質,每100克的大米中,約含有346大卡的熱量,相對於糯米來說,大米熱量會更低一些。

糯米不能和什麼一起吃

雞肉 糯米和雞肉一起吃影響消化。 雞肉有較多的蛋白質和部分脂肪,在胃腸道內不是很容易消化,糯米具有粘稠性,在食用後容易形成糯米糰,影響消化吸收, 蘋果 糯米中富含磷等礦物質,如果與蘋果同吃,磷會與蘋果中的果酸發生反應,生成不易消化的物質,嚴重的話會導致噁心、嘔吐、腹疼等不良症狀。 油膩的菜 糯米如果是放涼了就算再加熱其支鏈澱粉會變成變性澱粉,很不易被人消化。油膩的食物同樣加重人的消化負擔,所以吃糯米時要注意最好不要大吃油膩食物,會加倍影響消化。