介紹：每天晚上9點，胡大師都會回答大家提出的問題。有時候1點忙起來，還是一點睡意都沒有。這時候我發現很多粉絲還是很清醒的，在我的美食文章底部留下評論，甚至問我一些關於“美食”的問題。一般凌晨1點還沒睡的人應該會失眠，長期失眠對身體不好。所以失眠第五天諮詢了一個營養師朋友，朋友聽說我長期失眠，建議我堅持每天吃一種“皇菜”，只要堅持吃3-5天，就能睡到天亮。

為了快速緩解失眠，第二天一早去菜市場買了1斤。下午做飯的時候很快就把這道皇菜炒了吃，但是第一天11點就睡了。吃了第三天，10點困了，睡了一晚上。這道“皇菜”是很多人最愛吃的“藜蒿”。為什麼藜蒿有很好的助眠作用？這是因為藜蒿富含維生素、胡蘿蔔和多種氨基酸。這些物質組合搭配，有很好的安神助眠、穩定情緒、降血壓護腦、防止記憶力減退的作用。所以睡眠不好的人一定要多吃藜蒿。接下來，胡大師將最好地保留藜蒿的營養價值。

【配料準備】：藜蒿500克，蒜蓉15克，幹辣椒5克，蠔油5毫升，胡胡椒粉2克，豬油15毫升，鹽適量。

【蒜蔞蒿的方法】：

第一步：首先，清洗藜蒿。然後沖洗藜蒿。用自來水沖洗兩次，然後排出藜蒿中多餘的水分。

第二步：將鍋加熱，將豬油放入鍋內，當油溫達到60%時，將蒜末和幹辣椒放入鍋內翻炒，然後將藜蒿放入鍋內翻炒20秒。

第三步：看到藜蒿顏色變成深綠色後，此時將鹽、蠔油和胡胡椒粉全部放入鍋中，翻炒30秒。

【炒大蒜和藜蒿小技巧】：

1。炒大蒜和藜蒿的時候一定要用豬油炒，因為豬油的香味比調和油的香味更濃，可以讓炒出來的藜蒿味道更香更滑。2。炒大蒜和藜蒿時，炒的時間要控制在1分鐘以內，以免藜蒿水分流失更多。

3。炒藜蒿的時候。你不需要一些水，因為藜蒿。它本身含有大量的水。如果加點水，會導致炒藜蒿的時間偏差。

失眠最怕“藜蒿”。睡眠不好的人要多吃點，鎮定神經，幫助睡眠到天亮。雖然胡大師不再失眠，但我仍然堅持每週服用一次，希望大家每週服用一次，這樣可以提高你的睡眠質量。最後，胡大師想問大家，你們吃過藜蒿嗎？你知道哪些食物可以幫助睡眠嗎？歡迎大家評論，並在下面留言。大家一起討論，向你學習。在此衷心感謝您的“每一個贊和評論”，以後還會教您特色美食。