饅頭這樣吃，不僅高大上，營養豐富，最重要的是省了煎蛋時間，十分快手。特別合適做早餐。切一切，擺一擺，五分鐘就搞定，再放烤箱烤一烤，洗臉漱口都不耽誤，好了後就等著來吃香噴噴的營養早餐吧。

現在人們生活得很快，一大早就起床。他們喜歡在床上躺幾分鐘。早上的早餐是隨意處理的，中午他們甚至直接去上班吃飯。然而，這對身體是一種極大的傷害。根據研究，大多數膽結石病人都有一個共同的習慣，就是早餐吃得太隨便，甚至有些人不吃早餐。所以為了健康，我們必須注意早餐。

今天分享的是以中式麵點饅頭來製作的，也可以用吐司片來做，加入的蛋液也可以混合玉米粒，火腿碎等，還可以加入馬蘇裡拉芝士碎，營養會更加的豐富。

【食材】饅頭3個，雞蛋2個，鹽，番茄醬，香草碎，胡蘿蔔半根。

【製作步驟】1、蒸好的饅頭放到涼。冷藏過夜的更容易切。

2、涼的饅頭切成薄片，大約6片。

3、用合適大小的花形切片切掉中心。沒有這樣模具的，可以用原型蓋子或者切成方形。

4、形成了這三種樣的饅頭片。

5、把他們放到模具，或者直接放到烤盤上。先放實心饅頭片加空的饅頭圈。

6、雞蛋，加適量的鹽，打散。

7、倒入到準備好的饅頭片中間。

8、可以倒滿，蛋液會慢慢被饅頭片吸收。

9、所有的都這樣倒入蛋液。

10、頂部擠番茄醬，撒一點香草碎。

11、胡蘿蔔洗乾淨，切成薄片，切出形狀，擠好番茄醬的饅頭片上，當上切出的饅頭花和胡蘿蔔花。

12、放入預熱好的烤箱，160度10分鐘。

13、烤好後取出。

【小貼士】1、饅頭冷藏過夜後更好。2、花型根據自己有的模具來選擇，心形的也很美，如無模具用刀切成方塊也可。3、蛋心的食材可以根據自己需求，可以加些火腿塊，玉米粒，蔬菜等，還可以再撒一些馬蘇裡拉芝士碎，更加營養美味。

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