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同安

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廈門這家寶藏老店,藏身騎樓群裡,卻不知道它的名字,還有這家店!

同安封肉豬腳豬肝板栗

同安桂花炒,據說古時候同安一位巧婦,家裡來了客人,在缺米少油的年代,用最簡單的食材,花菜、長豆、香菇、鮮筍、紅蘿蔔那些剁碎,再水煮,最後用雞蛋液裹住所有的食材,炒出來的大雜燴,像是一份炒飯,吃起來卻各種香味混雜,這道菜想吃已經很久了,終於不...