眼下正是吃荔枝的季節,荔枝被譽為“嶺南果王”,其肉質Q彈,甘甜多汁,一吃便停不下來。
“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。” 很多人打著東坡先生的名號,狂吃荔枝過嘴癮,殊不知,如果真的像詩中所寫的那樣,每天吃下數百顆荔枝,恐怕“荔枝病”就要找上門來了,尤其是兒童,嚴重可致死!
長沙市疾控專家介紹,
“荔枝病”其實就是“低血糖症”,
因為荔枝中含有α-次甲基丙環基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A,《柳葉刀》雜誌2017年發表的科學研究認為,這兩種物質能夠抑制葡萄糖的合成,進而顯著的降低血糖,是引發急性低血糖症的主因。這一效應在動物實驗中已得到證實。在未成熟的荔枝及荔枝核中這兩種物質的含量明顯高於成熟果實,因此食用未成熟的荔枝更易患病。
“荔枝病”的發病人群以兒童居多,
因為兒童的血糖平衡能力比較差,加上病情發展快,因此出現症狀也比較快。
尤其是空腹食用荔枝,風險更大。
國內外均報道過多起兒童空腹食用大量荔枝後出現“低血糖急性腦炎綜合症”的情況。
在食用荔枝後,如出現
頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、肢冷、心悸、腹痛、腹瀉等低血糖症狀,
一定要提高警惕。嚴重者會突然昏迷、驚厥、血壓下降,搶救不及時可導致死亡。
雖然荔枝可能導致“荔枝病”,但作為楊貴妃和東坡先生都鍾愛的水果,它味道甘甜,富含糖類、蛋白質、有機酸、維生素、礦物質及多種活性成分,如皂素、單寧、花青素等,除了能給我們提供豐富的營養物質外,還能美容養顏、養血健脾、增加食慾。在此,長沙市疾控中心提醒大家,吃荔枝一定要注意以下幾點:
1。
吃完全成熟的荔枝
在挑選荔枝的時候要
選擇已經熟透的,
因為未成熟的荔枝中α-亞甲環丙基甘胺酸和次甘氨酸A 含量更高,更容易誘發低血糖。
2。
切忌空腹吃荔枝
人體在空腹狀態下,血糖本來就比較低,如果大量食用荔枝,不僅會增加“荔枝病”的發病風險,還會誘發反酸、燒心等問題,給血糖水平和消化系統都會造成威脅。
3。
一次不宜吃太多
健康的成人,每天吃荔枝應控制在
200克果肉(約10~15顆),
兒童
酌情少量。
4.
重點人群要留神
對於本身有
糖尿病、痛風、消化系統疾病
等問題的重點人群,要根據個人的身體狀況進食荔枝,特別要注意食用量和食用時間,千萬別因貪戀美食疏忽了自己的身體健康。
瀟湘晨報記者梅玫 通訊員許黎
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