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貴州好酒不止茅臺,說說貴州的4款“低調”酒,喝過2款的都是行家

因為茅臺的帶動,近幾年貴州省是遍地開滿酒廠之花,尤其是茅臺鎮,酒廠更是數不勝數,還被譽為我國“

第一酒鎮

”。

不過細心的酒友可能就發現了,雖然貴州省的酒廠越來越多,但是有名氣的卻是寥寥無幾,而提到貴州名酒,大部分的人首先想到的還是茅臺酒。

但貴州佔據天然且不可複製的釀酒地貌等各種先天條件之下,除了茅臺酒之外,還是有很多的“低調”的純糧好酒的。

比如下面這4款,貴州本地人經常喝,是100%的純糧釀造白酒,100~200元左右,雖在外省不怎麼出名,但在省內卻是公認的好酒,口感上,也是不輸一些高階酒,喝過2款的都是行家。

1。白標董酒 (藥香型)

一種特別的香型,本草入酒,使得釀出的酒帶有淡淡草藥的清香。所以,有些酒友可能不太習慣這個味道,這大概也是它不被人注意的原因之一吧。

聞香:

鼻尖靠近酒杯,酒香優雅,有百草之香味,聞著舒適。

口感:

入口有綿軟醇厚感,清甜味慢慢釋放出,片刻之後酒味收斂,瞬間感受到一絲辣味,而後散發餘香。回味中帶著草藥清香,輕微苦澀。

2。木臺厚道酒 (醬香型)

這款酒的釀酒人馮小寧在17歲的時候,就進入茅臺廠跟隨醬香之父李興發學習白酒勾調,還是茅臺八仙之一。

原料採用本地特產的紅纓子高粱以及農家小麥,秉承傳統坤沙釀造工藝,其酒質更是得到了一眾酒友的肯定。

觀色:

酒液剔透晶瑩,呈現微黃色,就讓人充滿一種狂飲一杯的感覺;酒花豐富,消散緩慢。

聞香

:開蓋剎那滿屋飄香,聞著陶醉,不喝酒的人都想品嚐一杯。

口感:

入口瞬間就有香濃的醬香味,細膩優雅,醇厚綿柔。有點微酸,尾段甘甜,下嚥流暢,香味在口中久久不散,好似喝了一杯瓊漿玉露。

3。珍酒 珍品 (醬香型)

珍酒也一直都有“異地茅臺”的稱號。不過,經過了這麼多年的變化,珍酒雖然是具有茅臺風格的酒,但畢竟不是茅臺,名氣也大不如前。

觀色:

酒液透明色,略有微黃,掛杯明顯。

口感:

入口甚是柔綿,有優雅、圓潤感,如小家碧玉,不刺激。接著會有甘甜感,尾味收的比較快,回味不足。

4。碧春酒 窖藏10 (醬香型)

貴州“老三春”之一,是貴州的老牌名酒了,值得一提的是,其它“二春”都已經銷聲匿跡了,而碧春還活在人們的視野之中,足以見得它是經得起考驗的。

聞香:

有醬香,略微帶花果香,聞香舒適。

口感:

入口有淡淡的醬味,甘甜可口,細膩柔和,細品又有略微的清香,回味無窮。

這款是低度的白酒,也很適合大眾口味,對於經常喝高度白酒的酒友來說,可能會有些清淡,顯得淡而無味。

最後,還是要提醒酒友們,白酒雖然好喝,但喝多了對於身體健康也是會有影響的,所以,在平時一定要剋制自己,適度適量飲酒!

小知識分享:喝完酒後的幾個注意事項

1。 不吃醒酒藥

醒酒藥確實可以暫時擺脫醉酒的狀態,但實際上是會延長醉酒時間的。

2。 不運動

喝醉之後運動容易導致體內水分流失,容易造成脫水情況。

3。 不喝大量咖啡

酒後大量喝咖啡,也會導致體內缺水。