俗話說得好：“小雪補一冬，來年無病痛。”

今天就是二十四節氣中的小雪，小雪的到來，預示著真正的寒冬即將來臨，寒冬對於莊稼來說大有好處，不僅可以凍死害蟲，還能灌溉莊稼。然而，對於人們來說，寒冬並不友好，首先氣溫迅速下降之後，人們開始變得“畏寒怕冷”；其次，冬天天氣比較乾燥，人體容易缺水。總之，一到冬天，人就變懶，並且會帶來很多不便。

老人常說：“冬季進補，開春打虎”，在寒冷的冬季，人們除了注意保暖之外，在飲食上也要進行調整，平時有時間還要多加鍛鍊。

冬季飲食講究多，一般要遵循“少吃生冷食物”的原則，今日小雪過後，不論貧富，記得要“吃2紅忌2酒”，適當吃一些溫補保暖的食物，順應時節的變化，方能安穩過冬。

▲“吃2紅”

①牛肉

牛肉是一道既美味又有營養的食材，也是日常生活中比較常見的食物之一。冬天多吃牛肉不僅有保暖的作用，還能提高免疫力，可以說是冬天必備的肉食之一。

推薦做法：【蘿蔔燉牛肉】

俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天吃蘿蔔燉牛肉正好，既可以幫助我們驅寒保暖，又富含營養。

1。 準備兩塊牛肉，用清水沖洗一遍，切成大塊，不要切太小，不然燉的時候容易把牛肉燉爛，影響口感。

2。 準備一個大白蘿蔔，清洗乾淨之後削去外皮，切成均勻大塊，放入清水中浸泡一會兒。

3。 將砂鍋清洗乾淨，倒入適量清水，牛肉倒入鍋中小火加熱慢煮，出現浮沫時有漏勺將其撈出，鍋中的牛肉輕輕攪拌幾下，除去多餘的血水。

4。 血沫全部除乾淨，鍋中的水也變得清澈，這個時候就可以蓋上鍋蓋小火燉煮40分鐘。

5。 40分鐘之後，開啟鍋蓋，倒入切好的白蘿蔔，放入些許蔥段、薑片，蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。

6。 白蘿蔔的清甜與牛肉的醇香充分融合在一起，之後再開啟鍋蓋，加入食鹽、胡椒粉、雞粉，攪拌幾下再撒上蔥花和香菜就可以出鍋食用了。

②紅薯

紅薯富含維生素，冬天人們最喜歡的就是烤紅薯，路邊街邊都有人推著小車賣烤紅薯，紅薯香甜綿軟，口感軟糯，老少皆宜。

推薦做法：【紅糖紅薯丸】

1。 準備兩三個紅薯，清水沖洗一遍，將外皮削乾淨，再次清洗一遍，除去紅薯身上的雜質，之後紅薯切成薄片。

2。 鍋中放入適量清水，放上蒸籠，紅薯放入蒸籠中蒸煮一刻鐘。

3。 蒸熟的紅薯取出來，放入盆中，根據自己的口感需求加入適量紅糖增加甜度，不過建議紅糖還是少放一點比較好，尤其是中老年人。

4。 倒入紅糖之後，用勺子壓成紅薯泥，之後再加入少量糯米，將其揉成團，再用手一點一點取小團紅薯團放在手心揉捏成小圓球。

5。 捏好的小紅薯丸子放在一旁，起鍋燒水，清水燒開之後放入紅薯丸子，差不多蒸煮5分鐘後撈出紅薯丸子放入盤中。

6。 起鍋熬製紅糖水，把紅糖水煮到沸騰之後，用勺子撈出紅糖汁澆在紅薯丸子上，一定要均勻澆撒。

▲“忌2酒”

①酒精勾兌酒

相信大家都知道酒精勾兌酒的危害，尤其對中老年人來說，身體機能有所下降，如果長期飲用酒精勾兌酒，裡面的新增劑就會積累在身體裡，難以排出體外。

酒本來就具有一定的刺激性，再加上這些新增劑更是給我們的身體帶來負擔。

②散裝自釀酒

看到散裝自釀酒，大家可以會問“以前喝了幾十年的自釀酒都沒事，現在咋就不能喝了呢？”以前的自釀酒確確實實是自己釀的，但是現在自己釀酒的人越來越少，大多是從外面購買自釀酒，而那些從外面購買的自釀酒還跟以前自己釀的酒一樣嗎？市面上那些散裝的自釀酒沒有廠家名稱，沒有配料表，具體是如何生產出來的，我們不得而知，因此少喝這種來歷不明的“三無酒”。

喜歡喝酒的中老年人，建議大家選擇正規廠家生產的優質純糧食酒，家裡有條件的喝點“茅五劍”自然是好的，不過像我們這樣的普通家庭，一年也喝不著一口，平時也只能帶幾瓶平價一點的純糧酒回家解解饞。我平時喝得比較多的就是下面這兩款。

緣得仿臺酒

此酒沒有得到它應有的地位，這是很可惜的，由於酒企一心只專注於釀酒，省去宣傳以及包裝等費用，別看它外表普通，喝到嘴裡那感覺還真不一般。

為了釀出一款正宗的大麴坤沙醬酒，它在原料上精心挑選，工藝上精心把控，又糯又香的紅纓子糯高粱加上小麥，輔以赤水河水，經過165道工序才釀出酒來，經過7年的沉澱，一開啟酒瓶就能聞到滿滿的歲月的味道。

微黃的酒液散發著濃郁的醬香，淡雅的陳香緊跟其後，入口便是各種香氣逐漸散開，富有層次感，飲後滿口生香，沁人心脾。

六曲香

此酒是產自山西的一款清香型白酒，很多人更喜歡喝山西產的黃蓋玻汾，但我更喜歡這款六曲香，眾人口味不同，無論是六曲香還是黃蓋玻汾，二者都是實打實的純糧酒，實力也相差不大。

作為清香型白酒，六曲香清澈透明，色澤明亮，清香爽口，乾淨無雜，飲後留有餘香。

冬天除了要忌“2酒”之外，還要少吃涼性瓜果，今天的分享就到這裡了，祝大家都能安穩度過這個冬天。