作者：美食家庭季

上了年紀飲食要注意忌口，想要舒服過寒冬，多吃這“冬日3寶”

這大雪節氣一過，即使是在稍微溫暖一點的南方，溫度也是一夜之間就驟降了，除了寒冷，這大霧也是如約而至，在霧大的天氣裡，開車出門的朋友一定要注意安全，記得要開霧燈，車速也要慢一點。

大霧大雪的天氣，除了出行困難，對很多上了年紀的朋友來說，也是很難捱的，尤其是一些身體不怎麼好的朋友，冬天裡總是感覺這痛那痛的，真的很不舒服。

只能說人一上了年紀就不得不服老啊，天冷瞭如果抵抗力差一點，就是很容易生病，所以大家一定要注意保護自己，而我們普通人，日常生活中最好的保護自己的方法就是在飲食上下功夫，上了年紀飲食上要注意忌口，想要舒服過寒冬，可以多吃這“冬日3寶”。

【1寶：蘿蔔】

老話說的冬吃蘿蔔夏吃薑，這是前人給我們總結的生活經驗，大家千萬不要不以為然，冬天的蘿蔔就是比夏天的好吃，並且營養還豐富。蘿蔔屬於清淡的蔬菜，多吃可以讓身體更輕盈清爽。

最推薦的吃法就是排骨燉蘿蔔。冬天的蘿蔔本來就是汁多清甜，冬天天氣寒冷，正好燉煮著吃，一般加入排骨一起燉，排骨的油脂可以完美的被蘿蔔吸收，整道菜還不會太油膩，蘿蔔的清甜還會滲透到排骨和湯汁中，吃起來排骨還有蘿蔔的清甜，喝上一碗熱氣騰騰的湯也是清爽又營養，非常不錯。

【2寶：大蔥】

大蔥在我們的各種配料裡，應該是營養最豐富的了，富含豐富汾維生素、水分等，冬天多吃一點大蔥，還能夠增強抵抗力，並且冬天的大蔥經過霜打，還會變得清脆香甜，不會有一點沖鼻的味道，吃起來像吃水果一樣。

大蔥最推薦的吃法就是大蔥炒肉片。這也是最家常的一道菜了，家裡老人小孩都可以吃，推薦用五花肉來炒，五花肉的油脂會高一點，但是是肥而不膩的部位，正好可以和大蔥形成協調搭配，炒的時候加入一點薑絲去腥，就是一道非常美味的家常小炒肉了。

【3寶：純糧食酒】

自古以來，都有喝酒禦寒的說法，這同樣是前人留給我們的生活經驗，對於上了年紀的人來說，冬天想要喝點小酒，那也是可以的，但是一定要選擇純糧食酒。冬天還可以把酒燙一下再喝，這樣還可以暖暖身體，但是隻有純糧食酒才能燙，對於一些酒精勾兌酒，燙一下就會現原形的。

非純糧食酒，燙一下就會產生異味，有的甚至會很臭，喝起來口感也很粗糙，對我們身體不好，所以一定要注意，冬天喝酒，要喝就喝純糧食酒，否則寧願不喝。

如果大家冬天喝酒不會選擇的，可以看看這2款，都是價格實惠，口感也很不錯的100%純糧釀造的好酒：

①王紹彬酒

上了年紀的朋友錯過可惜的一款酒，屬於冬天喝很適合的醬香型白酒，燙一下酒香四溢，飲用舒適。

來自老牌酒廠王茅酒廠，作為茅臺酒廠的前身，很多老酒友應該聽說過這家老酒廠，最近幾年雖然對外沒有太大的水花，但是他的這款紀念茅臺老廠長王紹彬先生的醬香型白酒，一面世還是受到了很多酒友的認可。

採用10多年老酒勾調的，喝起來陳香十足，非常不錯。

②漢董大師酒（大雅）

喜歡茅系醬香白酒的朋友同樣不能錯過的一款醬酒，這款酒自面世以來就被業內人士稱為“第二好喝的醬酒”，喝過的朋友很少有會失望的，特別是這款“大雅”酒，因其價格實惠，口感出眾，有一段時間甚至還出現了供不應求的現象。

這款酒能有這樣的成就，還是源自其與茅臺同宗同源的關係，嚴格按照“12987”工藝生產的，酒水面世前還加入了10年的老酒進行勾調，良心產品，值得一試。

好了，今天的分享就到這裡，冬日3寶，大家都快吃起來吧！