但實話實說，這“四大喜”對古代普通的勞動人民而言，難度屬實有點大，尤其是其中的“金榜題名時”，其實勞動人們的願望很簡單，無非就是《孟子·告子上》中所言的“食、色，性也”，所以勞動人民在日常的生活中也總結出了民間“四大香”：“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”。

下面讓我們來一探究竟

第一：開江魚

想必有很多人沒聽過“開江魚”，要想知道什麼是“開江魚”，得先知道什麼是“開江”，據《中國地理大詞典》所載：每年的四月中下旬，東北大地冰雪消融，嫩江、烏蘇里江、松花江等江河的冰層也逐漸融化解體，在江面上形成冰排浩浩蕩蕩順流而下，這就是開江。

而所謂的“開江魚”就是“開江”時所出現的魚，這時的魚兒經過漫長的冬季體內所儲藏的脂肪早已消耗殆盡，肉質極為緊緻鮮美，加之春天萬物復甦，生機盎然，魚兒體內自有一股“靈氣”所在，食用起來唇齒留香，令人回味無窮！

“開江魚”雖好，想吃到正宗的可不容易，首先“開江魚”只產於東北，其次“開江魚”存在的時間只有二十天左右，苛刻的時間和地點使得很多人只能“望洋興嘆”！

好在吉林市政府“體察民情”，從2006年起開始舉辦“吉林松花湖開江魚美食節”，用以接待全國各地的遊客，大家感興趣的可以去見識一下！

第二：下蛋雞

相較於“開江魚”，下蛋雞就比較常見了，下蛋雞其實就是我們平常說的老母雞，只要存活超過四百天，下過蛋，最好還孵過小雞的母雞都能稱為老母雞，不過當然是飼養時間越長的老母雞越好了，用這樣的老母雞煲湯，味道鮮美，營養豐富，還可提高人體免疫力！

值得一提的是，老母雞對現代人而言是很普通的食材，但對古人而言，一隻能下蛋的母雞可是家中的“財神爺”，母雞下的蛋不僅可以供自己食用，還可以拿出去賣錢，所以他們不到萬不得已絕對不會殺掉下蛋的老母雞。

對我們而言很常見的下蛋雞卻是古人“可望不可及”的珍貴食材，難怪會位列“四大香”之一！

第三：回籠覺

有道是“最香不過回籠覺”，顧名思義，回籠覺就是早上起床之後再睡一覺，對現代人而言，回籠覺是節假日的“不二選擇”，有些人甚至一個回籠覺就能睡一天。

同下蛋雞一樣，對現代人很普通的回籠覺卻是古代的勞動人民難以享受到的，勞動人民日出而作，日落而息，每天太陽剛升起就要開始一天忙碌的生產勞作，所謂的回籠覺對他們而言乃是可望而不可及的，僅僅是生存就已經用盡了全力，哪還有資格享受呢！

第四：二房妻

二房妻顧名思義就是“小老婆”，古代男人是可以擁有“三妻四妾”的，新討的小老婆花樣年華，青春貌美，單從外貌來說自然是要勝過原配妻子的！

不過即使在“三妻四妾”盛行的封建社會，擁有幾個妻子也只是達官貴人的“專屬權力”，普通的勞動人民可沒有這個“福分”！

所以他們也就只能“臆想”一下而已！

小結：

隨著生活水平的提高，曾經在古人看來難以企及的“四大香”已經成為我們隨手可得之物，當然不包括“二房妻”在內，現代法律規定“一夫一妻制”，早已沒有所謂的“三妻四妾”，但除去“二房妻”，其他的開江魚、下蛋雞、回籠覺對我們而言都是唾手可得之物，從這點來說，我們要比古人幸福太多了！

不過有道是“慾壑難填”，人的慾望是永遠不會滿足的，以前的“四大香”成為成為常見之物後，人們就會追求新的“四大香”，甚至“五大香”，畢竟我國目前的主要矛盾就是人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。

當然，有慾望是好事，心中有慾望才有奮發向上的動力，只是不要貪得無厭才好！

參考資料：《神童詩·四喜》《孟子·告子上》

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