眾人所知，女孩子貧血的比較多，很多女生追求骨感美，經常不吃飯，導致營養不良，造成了貧血的情況出現，很多人說貧血吃紅棗，吃阿膠呀，經常吃的話，未免有些膩，像生活中補血的食物比較多，豬肝，鴨血，還有菠菜，紅棗，紅糖等，各種各樣的補血食材，這次呢，小饞貓要介紹的則是涼拌花生木耳，這道美食也是一道補血的食物。花生加它一起吃，等於“補血庫”，除去雀斑，皺紋消失了，比吃阿膠強。

夏季來臨，涼拌菜比較受歡迎，吃起來清爽刮油，而涼拌花生木耳是一道家常菜，保健的功效很強，花生和木耳都是常見的食材，花生還被稱為長生果，營養價值很高，花生的吃法很多，油炸，煮粥，還可以生吃等，這次和木耳一起涼拌，豐富了口感，營養還全面，關鍵是做法很簡單哦，下面，詳細的為大家介紹下它的做法。

我們做涼拌花生木耳的時候，先把主要的食材準備好，花生一把，木耳適量，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，香油，醋適量。

1，首先，將花生放在清水內浸泡2個小時左右，再放在鍋中，加入八角等材料，大火煮20分鐘左右，撈出來備用。

2，這個時候，將浸泡後的木耳去蒂，再用清水沖洗幾遍，放在沸水內焯水後，花生放在一起。

3，緊接著，要把大蒜外皮處理下，洗洗乾淨拍碎後，放在小碗內，其它的調味料放進去攪拌。

4，最後，直接淋在食材上面，快速的攪拌均勻，食材入味了，就可以食用了。

這道涼拌花生木耳的做法是不是很簡單，喜歡的話在家試試呢，花生營養豐富，自身的鈣，鐵，鋅等成分，有助於身體發育，提高大腦發育，促進身體健康，能夠增加記憶力，還能起到補血養顏的作用。

另外，花生有保護血管的作用，搭配木耳一起吃，色香味俱全，有鮮嫩的口感，木耳中的鐵元素比較豐富，比豬肝含鐵量高，經常吃一盤，補血養顏，好吃還不油膩，很適合補血的人食用，成本也比較低，氣血足了，小臉變得紅潤又彈性。