維生素B6能有效的預防心血管疾病，還可以參與到人體的代謝當中，有效維持身體的代謝平衡，也能夠維持正常的免疫功能。此外，維生素B6也可用於治療口角炎。

維生素是人體當中不可或缺的營養元素，包括水溶性和脂溶性這兩大類。維生素B6是很常見的水溶性維生素，為人體不可缺乏的輔酶。那麼維生素B6的作用有哪些？

1、預防心血管疾病

維生素B6具有預防心血管疾病的作用。我們平時所吃的蛋白質當中含有較多的甲硫氨酸，這種成分的代謝物容易凝結在血管壁上，加大心血管疾病的發生率。維生素B6可以促進甲硫氨酸的代謝物迴圈，並促使其儘快排出體外，這對於預防心血管疾病大有幫助。

2、維持代謝平衡

維生素B6可以參與到人體的代謝過程當中，包括蛋白質和脂肪的代謝。若身體缺乏了這種維生素，脂肪以及蛋白質的代謝物質得不到充分的分解，容易堆積在體內，這樣就會造成代謝失衡。所以維生素B6具有維持代謝平衡的作用。

3、維持正常免疫功能

維生素B6還可以使身體維持正常的免疫功能。主要是因為這種維生素可以促進淋巴細胞分化以及成熟，讓身體產生足夠的抗體，這樣就能夠維持免疫力，降低各種疾病的發生率。它還能夠在多種神經遞質當中發揮作用，這有助於安定神經。

4、治療口角炎

維生素B6在治療口角炎這方面有不錯的療效。口角炎的產生和維生素B6缺乏有關係，口服維生素B6日記可以緩解口角炎的病情。