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專訪孔雀哥哥“我是一個吃貨”:吃在嘴裡 活在戲裡

採訪孔雀哥哥的時候,我人在北京,他在大理拍攝片子。電話那邊,孔雀哥哥快人快語:“我當了多年的藝人,得天獨厚,走南闖北,除了拍戲跑通告,就是享受各地的美食。藝人這個職業很幸福,可以享受不同的人生,感受不同人的生活,體會各種不同的風土人情。但前提是要肯艱苦付出,反正我是樂在其中。”孔雀哥哥聽我這邊不吱聲,話題很快就轉到了吃。“我是吃貨我怕誰?拍戲或者演出每到一地,我就入鄉隨俗,去當地的老字號老店吃最地道正宗的東西。”

在泰國錄節目的時候,孔雀哥哥看了飛機上雜誌的介紹,說曼谷有條街的冬陰功辣海鮮湯最地道。孔雀哥哥說:“那條街有5家人氣很旺的海鮮店,我挨家挨戶地都吃了。每家店的門臉都很小,黑乎乎的,但是人特別多,恨不得要鑽著進去。泰國的冬陰功就像雲南的米線和炸洋芋一樣普通,但它是泰國的特色,味道簡直是太美了。這5家店,雖然都做海鮮,但各有秘方,味道和手藝各有千秋。”

孔雀哥哥的思維很跳躍,從泰國的冬陰功又跳到了越南的美食。“去越南的時候,對當地的吃我感觸很深。他們的調料很特別。就說酸的,我們習慣用醋。但是在越南,就用檸檬擠,辣椒醬也是現做的。那的米粉好吃喔,享受著那酸辣的本真滋味,我都快‘瘋’掉了,根本顧不上什麼減肥了,我十足是一個我是吃貨我怕誰的架勢。

孔雀哥哥說:“懂吃會吃是學問。在我們家,我最懂吃會吃了。我經常在家裡做雲南菜請朋友來吃飯,都是家常菜,雖然不像大飯店菜盤裡擺上一朵花,但是味道好極了。”我在電話這頭,感覺孔雀哥哥就會饞我。

你吃過我們雲南的烤鴨嗎”?孔雀哥哥發問。我說“沒有”。這下他可得意了,你不知道吧,我們雲南的烤鴨是用炭火烤、炭火燒的,就像吃烤雞似的。烤好了切成塊,連皮帶肉蘸上椒鹽吃,特別好吃,真心的!

孔雀哥哥說對未來不打算,還是對我說了一些。“我隨遇而安,老天永遠會善待有準備的人。每天早上起來,拉開窗簾,陽光照在我的臉上,我就感覺活著太好了,我要活出質量。我今年最想告別單身談個戀愛,做飯做菜給對方吃。雖然我把感情看得不是很重,但我需要一個靈魂的伴侶。