粉蒸肉大家都吃過吧，不知道粉蒸排骨有沒有吃過呢，小的時候經常吃這道菜，每次吃的時候一頓最少兩碗飯，奶奶生怕我不夠吃，基本上都是我吃完剩下了之後才吃，因為爸媽工作忙，沒有時間照看我，所以家裡一般只有我和奶奶兩個人！

記得第一次吃粉蒸排骨的時候，還是過春節的時候，那天奶奶和媽媽準備了一大桌子豐盛的年夜飯，粉蒸排骨就死其中的一個，之前從來都沒有吃過，要不是過春節，我想也不能吃到這道菜吧，等到菜都要上齊的時候，奶奶和媽媽一個端著魚 ，一個端著這道菜！

魚是經常吃到的，不怎麼感興趣，但是奶奶端上的這道粉蒸排骨，可是深深的吸引了我，看的我口水都要流出來了，我想看樣子就知道一定會非常好吃的，等到開飯的時候，我第一個夾起的就是排骨了，咬一口味道好極了，從來就沒有吃過這麼好吃的東西，除了這道粉蒸排骨別的菜我基本沒動過！

奶奶看我這麼願意吃，第二天又給我做了一份，直到現在我還記得當時的情景呢，現在只要我一回家，奶奶就給我做道菜，吃了這麼多年了，依然沒有吃夠，我想著這不快要春節了嗎，家家都在準備年夜飯，想著告訴大家這道粉蒸排骨真的很好吃的，可以做做看！

鍋中燒水將蒸籠放在上面，中火需要四十分鐘到一個小時候的時間，這要看個人的口味，一般四十多分鐘就可以了，出鍋之前撒上點蔥花就可以了，只要你按照上面說的去做，一次就能成功，全家人肯定愛吃！