為了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食製作方法，可以點選我的頭像關注我哦。

昨天的元宵節大家都吃湯圓了吧？很多家庭，買的湯圓或者是自制的湯圓比較多，沒有吃完，那麼剩下的湯圓大家準備怎麼吃呢？雖然湯圓的種類很多，水果湯圓，黑芝麻湯圓，彩色湯圓等等，口味不同，不過吃起來都有些甜膩，吃多了，還真的有點吃不下呢。所以剩下的湯圓不要直接煮著吃了，今天給大家分享一個超級簡單又好吃的做法。

很多朋友喜歡把湯圓兒，放進油鍋中油炸，看起來金燦燦的，外酥裡糯，確實比較好吃，不過很多新手做不成功，又因為是油炸的食物，同樣比較油膩，家裡的老人和孩子要少吃，今天製作的這個湯圓不用水煮，不用油炸，用湯圓來製作一款餅乾，曲奇湯圓，是非常有特色的一款湯圓餅乾了，用到的食材簡單，軟糯的湯圓外面加上酥脆的曲奇，看著就非常的好看，當成日常的小零食是非常不錯的，外酥裡糯，還流心，剩湯圓這樣做最好吃，不水煮不油炸，外酥裡糯，老少都喜歡吃。

最重要的是這個湯圓多吃不膩，一次做一大盤，不一會全都解決完了，拿在手心裡非常的有分量感，延遲也非常好看，外酥裡糯還流心，讓很多人都愛不釋手，如果家裡有剩湯圓的，不要再水煮油炸了，剩湯圓教你新做法，比水煮的好吃，比油炸的酥脆，外酥裡糯還流心，就算天天吃也不膩，千萬不要錯過哦，吃膩了的湯圓，簡單的一做就變成了搶手貨，所以再也不用擔心家裡的湯圓吃不完了，你也趕緊試一試吧。

曲奇湯圓。

食材：湯圓，黃油，白糖，雞蛋，低筋麵粉，泡打粉，可可粉。

第1步，我們先準備適量的湯圓放進開水中，煮至飄起，撈出來，放進盤子裡，稍微按扁，然後放進冰箱裡冷凍半個小時。

第2步，準備100克軟化的黃油，加入20克的糖粉，充分的攪打均勻，再加入一個雞蛋，用打蛋器打至充分的吸收。

第3步，往裡面加入138克的低筋麵粉，4克泡打粉，充分的翻拌均勻。

第4步，取出適量的麵糰，放在手心裡，團成圓球按扁，拿出冷凍好的湯圓包裹進去，擺放在烤盤上，放進預熱好的烤箱中，180度烤15分鐘。

烤好之後這款曲奇湯圓就做好了，外面有非常酥脆的餅乾，包裹著拉絲的湯圓，吃起來口感超級豐富，簡直太好吃了。

家裡有上湯圓的，別再水煮油炸了，試一試這個神仙吃法吧，簡單一做就變成搶手貨，再也不用擔心吃不完了。

喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注“GSL探美食”，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。