那麼豬頭肉究竟有什麼神奇的地方呢？為啥中國人都愛吃‘’豬頭肉‘’，很多人都不瞭解，看完之後漲知識！

第一點：色

其實人類都是視覺動物，食物的賣相也決定了人們的食慾，豬頭肉在這方面就做得很好，經過各種烹飪處理之後，豬頭肉就是一看就好吃的那種，紅潤油亮有光澤，搭配點蔥花與蘸料，顏值高得不行，多看幾眼感覺口水都要流下來了。

第二點：肥

很多人看到肥字就想到膩，但豬頭肉卻不一樣，‘’肥而不膩‘’這個詞彷彿是為豬頭肉量身打造的，肥中帶瘦的肉質實在是太令人喜愛了，搭配著蒜汁蘸一下，這口感味道也太美妙了吧，那是舌尖的極致享受。

第三點：糯

真正愛吃豬頭肉的都知道，這玩意天生帶有一股獨特的‘’酥糯‘’，但又不會讓你覺得過於軟爛，所以只要烹飪到位，哪怕是老人與幼兒都可以食用，這是其它肉食所不具備的優點，也是它被大眾喜愛的原因之一。

第四點：香

豬頭肉做出來之後，香味是比較獨特的，與一般的肉食都所有不同，是那種‘’不講道理‘’的香，反正聞到你就很想吃，吃了之後你就會愛上它，這種獨特的香味，好這口的人應該都懂，要解釋的話還真是不太好說。

第五點：廉

廉指的就是便宜，豬頭肉的價格相對於牛羊肉來說，其實是要便宜不少的，是大多數老百姓都能夠接受的，而口味與營養卻又不弱於牛羊肉，內部蘊含有豐富的鐵元素、膠原蛋白、維生素等成分，吃著對人體健康幫助還蠻大的。