在吃這方面，中國人沒服過誰。畢竟神州大地各處都有自己不同的特色美食，也難怪有外國人說想要吃遍中國人美食不是件易事呀！在其他國家人的眼中，中國人彷彿萬物皆可食，不管是龍蝦還是下水，在其他人眼中分三六九等的食物，從中國廚師手裡再出來，那都是難得的美味。當然為了保護生態環境，珍稀動物是嚴禁獵殺及食用的，可在我們身邊最常見的動物——貓，也幾乎沒有上到餐桌，這是為何？

另外，古時貓還沒有成為人類家養的寵物，一般都是野貓。養過的人都知道，貓這個品種，你要是能攤上一個粘人的那算你走大運，大部分貓在現代家庭中都是“主子”，只要不開心隨時都能給你一爪子。家養貓都如此，更何況是野貓。加上貓本身靈活，上躥下跳，很難圈養在某個地方，除非找個大籠子養，古代生產力本就不高，安安心心養牛羊多舒服，趕出去吃大自然的草，貓這麼費勁養，還就一點點肉，自然不會得到養殖戶的青睞了。

最後，儘管李時珍說貓肉有藥用價值，但貓身上也有很多寄生蟲，你要入藥總得處理，在貓還沒變成有用之時，處理的人就可能被寄生蟲盯上，引發各種疾病，所以價效比不高。當然我們一開始也說了，貓幾乎沒有上餐桌，但也有例外。粵菜中就有一道使用貓，雞，蛇共同烹飪而成的菜，據說味道還可以，營養價值頗高。不過如今貓更是眾多養寵人士的心頭寶，自然是更沒有可能入菜了