金針菇又名“say you tomorrow”，雖然有一點調侃的意思，但它的特性卻能幫我們排出體內的重金屬，而且口感爽滑，還有很多功效，這個大家可以自行搜尋一下，文章中就不列出了，反正好處是挺多的！金針菇最常見的烹飪方法就是涼拌，下火鍋都特別的美味，今天小編給大家推薦一個金針菇的新做法，不僅特別美味還是下飯神器哦，一起來看一下吧：【準備食材】：主料：金針菇/辣椒 配料：小米辣/大蒜/蔥花/香菜調料：醬油/食鹽/燒烤醬/番茄醬/花椒粉/少許白糖

【製作步驟】：1。辣椒切成段，金針菇分成小份

2。金針菇根部沾上燒烤醬，插入辣椒段裡

3。小米辣切成小段，大蒜拍碎切成沫

4。調醬汁：碗裡倒入番茄醬，辣椒段，大蒜沫，少許白糖，兩勺醬油，小半碗清水攪拌均勻

5。鍋內熱油，金針菇和辣椒下鍋煎軟煎熟

翻面

6。煎好後下醬汁，蓋上鍋蓋燜1分鐘

7。開蓋後灑上香菜，蔥花，就可以起鍋了

美味出鍋啦，看著是不是很有食慾？非常好吃哦，一口一個停不下來呢，而且非常下飯，做法超級簡單，喜歡的話你也可以去試試哦！

【小貼士】：辣椒最好是買大一點的，那種又嫩又不會太辣，口感很好；金針菇去掉根部時最好留一截，這樣就不容易散；喜歡吃辣的最後可以灑上點辣椒麵，還可以灑上孜然粉哦，就會有燒烤的味道！你學會了嗎？記得留言告訴小編你的創意和想法哦！