導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

【豆芽炒韭菜】

-食材以及調味料的準備：豆芽150克，韭菜200克，大蒜3瓣，鹽少許。

-烹飪製作步驟過程：

1、首先把韭菜爛的壞的挑出，再給清洗乾淨，去頭去尾，再把它切成段備用。

2、其次把豆芽的根部給剪掉，壞的挑出，清洗乾淨，瀝乾水備用。

3、鍋中放入適量的油，油溫6成熱，加入大蒜末，慢慢炒出香味。

4、接著加入豆芽，快速翻炒，炒至豆芽稍微右邊變軟了。

5、再把清洗好的韭菜放進去，快速翻炒1分鐘。

6、最後，加入適量的鹽調味，快速翻炒均勻，就可以關火盛出裝碟子啦！

豆芽炒韭菜，這菜營養豐富，清脆爽口，做法簡單又好吃，豆芽味道鮮美，吃起來清甜脆口，而韭菜特有的香氣，給這道菜增香不少，喜歡的朋友千萬別錯過啦～

【雙椒炒牛肉】

-食材以及調味料的準備：牛肉，細的青紅椒，姜，蒜，鹽，料酒，生抽，蠔油，老抽，白糖，澱粉。

-烹飪製作步驟過程：

1、牛肉擦乾血水不用洗，切成薄片，辣椒斜刀切，備用。

2、牛肉加入半勺鹽、薑絲、1勺料酒、1勺澱粉，醃製10分鐘以上。

3、起鍋燒油，蒜末爆香，中大火放入牛肉快速滑開，炒至變色。

4、放入雙椒翻炒1~2分鐘後，放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水，大火翻炒均勻，收汁即可。

5分鐘搞定的雙椒炒牛肉，真的絕了，超級無敵下飯，開胃下飯必點菜，每次做這道菜都要多吃了兩碗米飯，真的巨下飯，也是太絕了！

【蠔油生菜】

-食材以及調味料的準備：生菜300克，蒜末適量，生抽2勺，蠔油1勺，鹽少許。

-烹飪製作步驟過程：

1、生菜300g清洗乾淨，加入鍋中焯熟撈出。

2、調製醬汁：蒜末爆香，加入2勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、2勺清水，煮至燒開後，醬汁就調製好啦。

3、最後再把醬汁澆上生菜上面即可。

比肉還好吃的蠔油生菜，還不怕胖，關鍵是吃一盆也不胖！五分鐘搞掂低脂減肥餐，爽脆可口，超營養哦~