好的食材不需

要特別複雜的烹飪

好的刀功卻能提升菜品的品質

想要飯菜香，調料不可少

中式美食的精髓，你瞭解了麼

01番茄菊花魚

【主輔材料】

巴沙魚、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥花、白芝麻、姜、蒜、糖、番茄醬、醋

【吃貨鑑賞】

說起西紅柿的最佳搭檔，很多人想到雞蛋，其實西紅柿也是非常百搭的食材。這道番茄菊花魚，直接選用番茄醬調醬汁，淋在炸好的魚肉上，酸酸甜甜，

滿足你的味蕾，有

一種泰式菜的精緻，又不失中式菜的典雅。

尤其是造型，擺上桌就是一道靚麗的風景。

02澆汁西蘭花

【主輔材料】

西蘭花、

蔥、姜、蒜、油、鹽

【吃貨鑑賞】

西蘭花是我們常吃的一種蔬菜，口感香嫩，最常見的吃法就是清煮做素食沙拉。澆汁西蘭花可以適當增加一些配菜，比如胡蘿蔔、青椒，這樣可以豐富口味，是一種不錯的選擇。

03南煎肝

【主輔材料】

豬肝、蔥、姜、生抽、料酒、糖、胡椒粉、生抽、紅薯澱粉、醋、芝麻香油

【吃貨鑑賞】

南煎肝是

一道傳統閩菜，在福州方言裡“南”和“兩”同音，所以也叫兩煎肝。這道菜對火候要求很高，火候過了，豬肝就很容易就變老。因為對廚藝要求高，所以很多福州老飯店都把這道菜當做招牌菜，也可見福州人是有多喜歡這道菜！

04番茄土豆湯

【主輔材料】

番茄、土豆、蒜、糖、鹽、食用油

【吃貨鑑賞】

土豆搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅湯品好看，而且還很好喝，特別受大家歡迎。製作也是簡單，適當加入芹菜、香菜、小蔥，也是不錯的搭配。

看了今天的菜

迫不及待想嚐嚐了

喵喵每天都為你

精心準備三菜一湯哦~