作者：龍寶美食小廚房

河北是中華民族的發祥地之一，不僅有著深遠的民族文化，也有著豐富的酒文化。

說起河北的酒，大多數酒友第一個想到的都是河北的衡水老白乾，衡水老白乾的歷史非常悠久，興於漢，盛於唐，正式定名於明。

而它更令人感到震撼的是，它的釀造生產，在1900年中幾乎沒有間斷，可見底蘊深厚。

但如果你覺得河北的好酒只有老白乾的話，那可就是孤陋寡聞了！

河北的好酒遠比我們想象中多很多，它們雖然遠沒有“茅五劍”那般出名，但酒質不輸大牌，在它們的巔峰時期，名氣遠超今日的老白乾。

不過由於各種原因，它們現在沒落了不少，有些在坐“冷板凳”，有些甚至已經消失在人們的視野中了。

今天我們就一起聊聊河北那些沒落的“尷尬酒”，看看如今你還知道多少！

1。北方小茅臺——迎春酒

聊老河北的酒，第一個要說的就是迎春酒。作為北方麩曲醬酒的代表之一，它曾多次獲得“國家優質酒”的稱號，從地位來說僅次於十七大名酒。

早年的迎春酒可以說是無人不知、無人不曉，由於釀造工藝的基礎來自於茅臺，所以它便成為了當之無愧的“北方小茅臺”。

上世紀90年代，迎春酒迎來了它的鼎盛時期，彼時幾乎橫掃了河北的低端白酒市場。

可惜的是高光之後，迎春酒還是因經營不善破產了，雖然之後進行了重組，但由於宣傳跟不上，也再不復昔日榮光了。

2。第一代“酒王”——劉伶醉

如果說老白乾是現在的“河北酒王”，那就必須說說第一代河北酒王劉伶醉，在上世紀中旬它可是響噹噹的河北名片。

它曾連續三屆評為河北名酒，還榮獲了無數的大小獎項，當年劉伶醉在河北，可以說是風光無限，遠超衡水老白乾和板城。

可惜市場體制改革之後，一向被動、習慣伸手的劉伶醉，很快就陷入了困境。第一次易主之後，它更是因為搬運劣質川酒灌裝，傷透了消費者的心。

後來雖然又被巨力集團收購，但崩塌的口碑卻沒能挽回。曾經的名酒，這一跌，可就是真的進了深淵，實在可惜！

3。北方濃香第一窖——叢臺酒

在劉伶醉黯然退場之後，叢臺酒迎來了自己的高光時刻，和老白乾一起站上了河北第一名酒的位置。

此後的叢臺酒，便殺出了一條血路，從河北、到華北、再到全國，把大大小小的獎項拿了個盆滿缽滿。

可在白酒行業開始做體制改革的時候，叢臺酒也並沒有順利渡過，市場份額被川貴的“入侵酒”打壓得一再縮減，至今也難以冒頭。