蛋漢堡，網紅美食呀！作為一個愛美食的發燒友，在外面吃過後都想完美復刻一下哦！

By 愛家愛娃愛美食

用料

麵粉 一勺

水 2勺

肉餡 適量

雞蛋 2個

味達美味極鮮醬油 少許

味達美臻品耗油 適量

欣和番茄沙司 一勺

小蔥，白芝麻 適量

酵母 1克

做法步驟

1、麵粉放入1克酵母適量水，調和成酸奶樣麵糊，然後發酵半小時。肉沫放入適量味達美味極鮮醬油味達美臻品耗油一點點白胡椒粉攪拌均勻，醃製一下。因為怕影片，有些圖片漏拍了。

2、煎鍋放入少許油，全程小火哦！2個雞蛋打入小鍋。

3、蛋液放入適量肉餡，慢慢煎

4、關鍵蛋液凝固，小心翻轉，慢慢煎一會

5、把雞蛋餅小心翻個2次，感覺快熟了，另外2鍋放入少許麵糊，放一點小蔥花

6、立馬把雞蛋餅蓋在麵糊上，然後空的小窩裡刷油再放適量麵糊，立馬把原來做好的餅蓋上去。小火慢慢煎吧，直到2面金黃。

7、出鍋，刷一點番茄沙司，一點白芝麻。

小貼士

因為注重拍影片，所以有些圖片漏拍，等明天再做時再加上。可以看影片版。

個人覺得酵母得放，發酵半小時。然後放麵糊時不要放太多。厚了不好吃了。喜歡的試試吧，看著麻煩做起來很簡單！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！