今日份油潑刀削麵，十分鐘搞定的美味！

中糧福臨門，老家麵館，山西刀削風味掛麵，中厚兩邊薄，一面品山西！

匠心好面，從研發開始，結合山西面條風味特點研發，從麥源、麵粉、工藝、刀型到麵條口感，傳承山西制面工藝，打造地道山西刀削風味拉麵，傾心製作，品質好面，好吃又健康，中厚邊薄，稜角分明，外滑內筋，軟而不粘，耐煮易熟，越嚼越香！

熱辣的香氣撲鼻而來，油潑刀削麵，勁道爽滑夠味，好吃到舔碗底。

By 燕兒姐姐來了

用料

福臨門刀削麵 1小把

大蒜 4瓣

辣椒粉 1小勺

花椒麵 少許

鹽 適量

小青菜 3棵

雞蛋 2個

植物油 適量

白芝麻 5克

生抽 1勺

香醋 2勺

做法步驟

1、準備好雞蛋，西紅柿和福臨門刀削麵

2、把西紅柿切丁，雞蛋打散

3、鍋中倒油，雞蛋嫩炒到凝固即可

4、西紅柿丁翻炒，倒鹽，可以出更多湯汁

5、把西紅柿和雞蛋放一起稍微煮一下即好

6、福臨門刀削麵煮到沒有硬芯即可撈到碗中

7、碗底放生抽，陳醋，燙好的青菜，豆芽，再把西紅柿雞蛋，熟牛肉，鹽，辣子面，花椒粉，白芝麻，蔥，蒜沫放碗裡

8、一切準備就緒

9、把熱到冒煙的熱油，一下潑到辣椒，蒜沫，蔥花上

10、熱辣的香氣撲鼻而來

11、油潑刀削麵，勁道爽滑夠味，好吃到舔碗底。

小貼士

麵條不要煮過勁

可以在煮麵時候加一些青菜和綠豆芽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！