柔軟好吃的口袋餅，裝上嫩牛肉條，營養又下飯，孩子超級愛吃

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麵食作為大家生活中不可缺少的一種主食，並且做法也是比較多變的，像是麵條、包子、饅頭等等，有很多種做法，那今天小編就像大家分享口袋餅的做法，柔軟好吃，再搭配上嫩牛揉條，營養又下飯，孩子超級愛吃。

【菜品名稱】：嫩牛口袋餅

【所需食材】：牛裡脊肉500克、麵粉500克、黃瓜一根、胡蘿蔔半根、生菜適量、牛排醬適量、食用油適量、熱水255克、鹽

【烹飪步驟】

1。首先將所有的食材都準備出來，然後將蔬菜胡蘿蔔去皮洗乾淨，黃瓜生菜洗淨，買回來的牛肉先泡在冷水中。

2。將泡好牛肉切成長10釐米，寬1。5裡面的長條，之後將切好的牛肉放到碗中，加入適量的牛排醬給抓拌均勻，然後醃製30分鐘，如果時間充裕的話，也可以醃製的時間更長，這樣牛肉也能更好的入味。

3。再醃肉的時候，咱們來和一下面，盆中放適量的麵粉，之後加入少量的鹽給攪拌均勻，少量多次的方式熱水，再用筷子給攪拌成絮狀，之後給揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發15-20分鐘。

4。將醒發的麵糰給擀成薄厚適適中的餅皮，之後將麵皮切成長方形的面片，然後在面片的中間刷上一層薄油，但是大家再刷油的時候，一定要兩邊各留出1裡面的的空白，這樣等你捏的時候才能和到一起。

5。之後將刷油的一面向內對著一下，然後用水將兩邊給粘一下，這樣的麵餅能更好的粘和。

6。之後再用小叉子將兩邊壓出印，如果為了好看的話，大家也能用叉子弄出點花邊。

7。平底鍋中預熱，等鍋熱後將餅胚放進鍋中，用小火慢慢地加熱，直到兩面都已經鼓起來了，你的餅就能出鍋了。

8。餅做好後，先將配菜切成長條，然後另取一口平底鍋將醃製好的牛肉放進鍋中煎熟，大火煎1分半就能出鍋了。然後牛肉和配菜都組裝到一起，一份好吃的嫩牛口袋餅就做好了，把孩子超喜歡吃。

【烹飪總結】

和麵一定要用熱水，這樣你烙出來的麵餅才會更柔軟。

文案編輯：見聞美食——