主料：內酯豆腐2盒、雞蛋5個

輔料：調和油適量、食鹽適量、醬油適量、蒸魚豉油適量、蔥適量、香菜適量。

步驟一：準備好內酯豆腐兩盒。

步驟二：把內酯豆腐從盒裡取出放盤裡。

步驟三：用刀切成厚片。

步驟四：周圍打裡五個雞蛋，撒少許鹽。

步驟五：放蒸鍋裡蒸約10分鐘。

步驟六：蒸好後加點醬油和蒸魚豉油。

步驟七：不用放味精，準備好蔥花。

步驟八：底油燒熱放幹辣椒段炸香。

步驟九：淋在撒蔥花的內酯豆腐上，放點香菜段即可。