這1菜又叫“補腎菜”，加點牛肉一起炒，強腎補虛，不知道的看看

說到牛肉，相信大家還是比較熟悉的，牛肉可以說是我們的日常的生活當中非常常見的一種肉食，這樣一種肉食不同於雞肉，魚肉。這樣一種食物當中含有非常豐富的內毒鹼，內毒鹼可以只吃脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，所以，很多運動員都會選擇吃這樣一種食物來增長雞肉。而雞肉，魚肉當中內毒鹼含量是比較低的。並且，這樣一種食物的口感也是比雞肉，魚肉的更加有嚼勁，所以說，這樣一種食物在日常的生活當中，可以說是非常的受歡迎的。這1菜又叫“補腎菜”，加點牛肉一起炒，強腎補虛，不知道的看看。

牛肉的做法可以說還是比較多的，可以蒸，可以炒，可以煲湯，不管是那樣一種做法，做出來的牛肉可以說味道都是非常的不錯的。不過，很多人炒牛肉的時候，都是直接用芹菜炒。這樣做出來的味道雖然說是非常的不錯的，但是，營養肯定還是差了一點的。如果用秋葵來炒牛肉的話，營養就會更加的好。很多人只吃過秋葵炒雞蛋，不知道秋葵炒牛肉。說到秋葵，相信大家還是比較熟悉的。秋葵在我們的日常生活當中也是比較常見的，這樣一種食物又叫“補腎菜”，所以說，這樣一種食物，對於補腎的作用，還是比較好的，和牛肉搭配在一起，強身健體還能補腎。味道也好。接下來，小編就給大家分享一下，家常秋葵炒牛肉的做法。

首先，我們需要準備的食材有：牛肉，秋葵，蒜末、小米椒段、食用鹽、食用油、生抽、蠔油、蛋清、澱粉、雞精、醬油。

具體烹飪步驟：1、首先，我們需要將準備好的牛肉清洗乾淨，切成小片，放到一個乾淨的容器裡面，倒入適量的蠔油、生抽、雞蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘左右。這樣可以很好的給牛肉去腥，雞蛋清和澱粉可以讓牛肉在烹飪過後不會變老。

2、將秋葵清洗乾淨，在鍋中加入適量的水，燒開之後，將秋葵放到開水中焯水，變色後撈出，切成小段，裝到碗裡面備用。3、在鍋中加入適量的食用油，油熱後，放入蒜末和小米椒段，爆炒出香味之後，將牛肉倒入鍋裡面，炒到變色之後，將秋葵倒入鍋裡面翻炒，倒入適量的醬油和食用鹽，快熟的時候，加入一些雞精翻炒均勻，炒熟之後，就可以吃了。

所以，秋葵又叫補腎菜，和牛肉一起炒，強腎補虛哦。大家可以試試哦。

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