冷凍豬肉，用熱水直接解凍就錯了！教你一招，10分鐘就能快速解凍。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

相信很多人都和我一樣，將吃不完的豬肉都會放在冰箱裡冷凍起來。但是如果下一次想吃豬肉的話，很少會想起來將豬肉拿出來解凍。如果臨時解凍的話，豬肉解凍會特別費時間，真的是隻能過足眼癮而不能過足嘴癮啊！

那麼，到底怎樣做才能將豬肉快速解凍呢？好了，話不多說。今天就和大家分享冷凍豬肉的快速解決方法。這樣做的冷凍豬肉，幾分鐘就能快速解凍。喜歡吃豬肉的朋友，趕緊告訴家裡人吧！

首先我們準備一塊硬邦邦的豬肉，然後將其放在一個乾淨的盆子裡備用。然後再準備1勺精鹽，均勻的撒在豬肉上面。

然後在豬肉的表面再撒上少許的白醋

，倒上一些白醋，這能夠很好的給豬肉起到殺菌消毒的作用。而在冷凍豬肉裡放入精鹽，這樣能夠加速豬肉的冷凍時間。

然後在上面加上適量的清水沒過豬肉，那裡的清水一定要有冷水大家千萬不要用熱水了。然後將其放置10分鐘就可以了。

10分鐘之後我們將豬肉撈出來，再說我們可以清晰地感受到豬肉已經可以慢慢的拉開了。雖然豬肉裡面還是有點硬的，但是豬肉外表已經化開了。

然後我們再將一大塊豬肉切成小塊，吃多少切多少。然後再重新準備一盆清水，把準備好的肉塊放入裡面，浸泡2分鐘。這時候清水裡什麼都不用加，兩分鐘過後，我們就能清晰地看到這時候的豬肉已經完全滑開了。

這時候我們就能將其撈出來切成薄片，接下來就可以做炒菜吃了。這時候的冷凍豬肉雖然不是完全化開了，但是差不多已經開始用來炒制食用了。

將豬肉切成薄片之後，我們將其再次放入清水中。這時候肉片遇到冷水就能立刻變軟了，然後將其撈出，攥幹裡面的水分。然後再放涼一下就可以做炒菜用了。是不是用這個方法特別簡單呢？

好啦，以上就是關於解凍豬肉的正確做法。怎麼樣？作為廚房小白的你，學會了嗎？解凍豬肉的時候，我們在裡面放入少許的精鹽和白醋，效果真心不錯哦。大家在做冷凍豬肉炒制的時候，一定要將其裡面的水分瀝乾，否則容易導致油泵的現象。

你還對解凍豬肉有其他做法嗎？歡迎評論區留言哦。大家可以多多關注我，我會每天更新，不同的美食。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。