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天然防癌食材找到了！大家吃一點，或許能有用，別再傻傻忽視了。

相信大家在這段時間內，都十分關注自己身體是否感冒。趁著這段時間，也希望大家更多去學習一些健康知識，提高身體免疫力同時積極防癌。並且各位在家裡，也要注意勤洗手，多通風，保持室內衛生環境，這也是大家的一種積極保護自我方式。今天和大家推薦健康防癌食材：佛手。

推薦防癌食材：佛手

佛手又名九爪木，五指橘，佛手柑等，為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵，川，江浙等省，其中浙江金華佛手最為著名，有較高觀賞價值。而且它還具有珍貴藥用價值，經濟價值，也被譽為果中之仙品，世上之奇卉。在平常人中還被稱為金佛手。相信很多人對於這種食材瞭解並不多，希望你可以繼續看下去。

營養食材：佛手

佛手含有豐富糖類，礦物質，維生素等，還含有揮發油，檸檬油素，梨莓素等。它含熱量很低，具有很高營養價值和食療保健作用。中醫認為，佛手性溫，味辛，苦，酸，具有疏理肝氣，和中止痛，化痰止咳功效。

敲重點了，

並且佛手能夠對肝鬱氣滯，胸悶，肝胃不和，腹脹，喘氣嘔吐等多種疾病有輔助治療功效。大家在日常生活中，可以考慮吃上一點點。

抗癌食材：佛手

據藥理研究，佛手內酯對癌細胞具有抑制作用。臨床觀察，佛手有降低血清轉氨酶等作用，能促進細胞恢復，改善細胞功能。佛手果有較高含量的天冬氨酸及少量的蛋氨酸，具有抗癌的作用。生化學家認為，與天冬氨酸同時存在的天門冬醯氨，是一種能使細胞生長正常化的物質。含有多種有效物質，被大家稱為防癌的倉庫。

敲重點了，

佛手可做水果生吃，好似黃瓜微甜爽口。也可做蔬菜，熗，醃製，炒，煮湯無所不能，常見的家常菜製法比如佛手炒雞丁，炸熘佛手肉卷等都是可以，並且還可以加工成醬製品和糖漬品。

推薦菜品：佛手豬肝湯

原材料：佛手片10克，鮮豬肝150克，生薑10克，食鹽，蔥等各適量。

分享健康做法：

第一步，將佛手片置鍋中，加清水500毫升煮沸，約20分鐘後濾渣取汁備用。

第二步，將鮮豬肝洗淨切成片，加生薑，食鹽，蔥醃製片刻備用。

第三步，鍋中湯汁煮沸後，倒入豬肝片煮2分鐘左右，沸騰後即可食用。

推薦菜品：佛手粳米粥

原材料：佛手20克，粳米50克等各適量。

分享健康做法：

第一步，佛手洗淨切成片，放置鍋中加清水500毫升。大火煮開後十分鐘，濾渣取汁備用。

第二步，加粳米後再加入清水500毫升，大火煮開五分鐘改文火煮40分鐘。直到粳米軟糯成粥即可食用。

推薦菜品：佛手煮鵝血

原材料：佛手20克，鵝血塊250克，黃酒，精鹽等各適量。

分享健康做法：

第一步，將佛手洗乾淨切成片，然後放置鍋中加清水500毫升，煮沸約五分鐘，濾渣取汁備用。

第二步，再加入清水200毫升，加鵝血塊及黃酒，精鹽少量，略煮至熟即可食用。

希望大家這段時間在家裡，可以好好琢磨這些健康食材做法。天然防癌食材找到了！大家吃一點，或許能有用，別再傻傻忽視了。也希望這些健康食材，可以幫助大家預防疾病，防癌抗癌，提高身體免疫力。我是多多看美食，讓你瞭解美食的同時更好生活，關注我24小時不間斷回覆你的留言。

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