青菜是大家離不開的食物，含有微量元素、氨基酸、蛋白質和優質澱粉等營養元素。經常吃青菜的人身體健康，能延緩衰老速度，還能夠預防中老年人的心血管疾病，保持血管通暢，越來越健康。

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。青菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃青菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

此青菜要少吃，沒營養還傷身，卻有很多人不清楚，快來了解下！

過夜的青菜不能吃。過夜的青菜在常溫放置，維生素C會嚴重損失，而且過夜的青菜容易產生致癌的物質，吃了對健康不利。