花生的好處

延緩衰老和延長壽命也是吃生花生的重要好處之一，兒茶素和賴氨酸具有明顯的抗衰老作用，可以提高人體組織細胞的活性，也可以消除人體內的破壞性自由基，定期食用可以延長壽命，這也是花生被稱為 \\‘長壽水果\\’ 的主要原因。

螃蟹 + 花生：花生可引起腸胃不適、腹瀉。

花生的挑選技巧

看看花生的外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，外殼上的線條很清楚；花生的外殼一般看上去有點模糊；發黴的花生的外殼會變黑。