怎樣更好的養胃？除了每天吃早飯，還要做到這1點，讓腸胃更健康

因為生活和工作的壓力以及繁忙，我們的腸胃總會出現這樣那樣的小問題，雖然有的時候胃疼不會很嚴重，但是時間長了也會嚴重的影響我們的生活和健康。提到如何養好我們的胃，可能很多人都會想到要吃早飯。

但是除了每天都要吃早飯以外，我們還需要做到這1點，那就是保持一個良好的飲食習慣，不要暴飲暴食。很多時候我們會因為各種原因耽誤吃飯的時間，有的時候午飯就會沒有時間或者是忘記吃了，然後晚上的時候就會吃很多的食物來補償我們的腸胃，其實這樣對腸胃的危害是最大的。

因此大家在繁忙的同時不要忘記養成按時吃飯規律飲食的習慣，不要暴飲暴食。那麼今天就給大家推薦一道養胃的美味，

這道菜的主要食材是香甜軟糯的南瓜，甜甜的南瓜除了含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素以外，果膠的含量也很高，這個果膠在使用之後可以幫助我們調節腸胃吸收的速度，另外南瓜含有的膳食纖維也很豐富，會減緩腸胃排空食物的速度，從而減輕我們胃部的壓力

。

為了增添食物的入口感，今天這套餐還加入了很多朋友喜歡的鹹蛋黃，現在我們就一起來學習一下這道菜的做法吧。

【菜名】

：鹹蛋黃焗南瓜

【所需食材】

：南瓜350克、鹹蛋黃4個、小蔥1根、植物油適量

【烹飪步驟】

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1。將需要的4個鹹蛋黃準備好放入盤子裡，用保鮮膜將盤子包住，然後放在微波爐中加熱2分鐘左右。

2。戴上手套將加熱好的鹹蛋黃取出，然後用勺子將鹹蛋黃壓碎之後放在盤子裡備用。

3。準備一塊南瓜，用勺子將中間的南瓜籽挖掉。

4。將去籽之後的南瓜清洗乾淨，然後切成小塊，再把南瓜皮切掉，因為南瓜比較硬，使用家裡的刮皮刀去皮會容易傷到手所以直接切掉就可以了。

5。同樣將切好的南瓜放入碗中然後用保鮮膜包好，放入微波爐中加熱5分鐘左右。

6。在加熱南瓜的同時，將洗乾淨的小蔥切成蔥花留著備用。

7。在鍋中加入適量的植物油，然後把壓碎的鹹蛋黃倒入鍋中，小火煸炒一會。

8。待多種的鹹蛋黃煸炒出泡沫之後，將微波爐加熱的南瓜取出倒入鍋中。

9。將火調到中火慢慢的翻炒南瓜，注意儘量不要把南瓜弄爛。等南瓜熟透並且全部裹上鹹蛋黃之後就可以出鍋了。

10。在出鍋的時候撒上事先準備好的蔥花，美味又養胃的鹹蛋黃焗南瓜就做好啦。

【烹飪技巧】

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1。在挑選南瓜的時候，要選擇表面完整沒有損壞和斑點的南瓜，有的南瓜還會連著瓜藤會更新鮮一些，然後可以用手輕輕的掐一下南瓜，太嫩和太老的南瓜都不要選，太嫩可能不夠甜，太老的味道也會差一些。

2。同樣大小的南瓜，拿著比較重的會更好一些，一般超市也有賣切開的南瓜，顏色比較深的南瓜會更甜一些。

3。鹹蛋黃本身是有些鹹味的，所以在所得時候就沒有另外加鹽，覺得太清淡的朋友也可以根據自己的口味新增一點食鹽進去。

【文案編輯】目海食亮晶晶