在以前人看來，

豬油渣

是不可多得的美食。不管是用來包餃子還是燒湯，味道都非常不錯。直接吃也是可以的，口感脆脆的，撒上鹽吃會更加美味。直到現在，也有不少人喜歡吃豬油渣，但是有人說豬油渣是“

血管殺手

”，吃多了對健康不利。那為何以前人吃沒有什麼問題呢？

豬油渣到底是人間美味，還是血管的“殺手”?以前人吃了怎麼沒事?

不可否認，豬油渣確實是很好吃的美食，偶爾吃可以，吃多了就可能會對健康造成傷害。以前人吃了沒事，是因為

以前人身體缺乏營養

，體內並沒有太多的油脂，吃了豬油渣反而能幫助補充油脂。而現在人們的生活條件好了，經常性的大魚大肉，體內油脂不缺乏不說，還可能會嚴重超標。這時候再大量攝入豬油渣的話，就會

增加血管負擔

，可能會使

血液變得粘稠

，或會出現堵塞現象。況且油脂攝入過多的話，還會導致

肥胖

，會給身體帶來很多健康問題，所以說現在人不注意控制攝入量的話，豬油渣就可能是“

血管殺手

”。

以前人吃豬油渣沒事，是因為他們

運動量比較大

。以前人大多會種田，會種菜，出行也基本靠走路，運動消耗掉了豬油渣帶來的熱量，所以不會對身體造成什麼影響。但現在人

運動量很小

，不用幹什麼體力活，出門也都是靠車子，上下樓有電梯，若過多的攝入豬油渣，熱量便很難消耗掉，堆積在體內會增加器官的負擔，也會導致

血脂升高

，對血管健康是非常不利的。

豬油渣雖然好吃，但是它是在

高溫狀態下

熬製出來的，這個過程中可能會生成

致癌物苯並芘

，若攝入多了，可能會增加患癌的風險。豬油渣當中的油脂含量很高，若攝入太多，可能會導致油脂堆積在血管壁上，或會導致

血管硬化

，所以少吃點為好。實在是想吃的話，攝入量最好是控制在

30克以下

，

一週不要超過三次

，控制好自己，避免給健康帶來損傷。

沒有食慾的人

可以少量吃點豬油渣，可以提高食慾，幫助補充營養。但不能天天吃，吃得太多會增加身體的負擔。

雖然說身體健康的人可以少吃，但是有

心腦血管問題

的人是不能吃的，上文也提到了豬油渣可能是“血管殺手”，如果血管已經出現問題再大量食用，可能會誘發比較嚴重的問題，所以這類人最好別吃。

身材肥胖之人

也是不能吃的，吃得太多隻會加重肥胖程度，不僅會對體內器官造成傷害，也會無形中增加患癌的機率，為了健康著想，最好是管好自己的嘴巴。身體有一些

慢性疾病

的人也不建議吃，避免加重病情，給身體帶來更多的麻煩。

看到這裡，相信大家已經知道了以前人吃豬油渣沒事的原因，對現在人而言，能少吃就少吃。一般人可少量食用豬油渣，但不可吃多，心腦血管有問題的人，應禁食。想要保護血管的健康，除了豬油渣要少吃以外，現在人非常愛吃的炸雞腿、炸串、燒烤等等都要少吃，吃太多，對血管不利。除了飲食要注意忌口，還要多運動，養成好習慣，血管會更加健康。