最近身邊很多小夥伴都已經轉陰“陽康”開始迴歸到工作崗位上了，雖然已經轉陰了，但身邊有不少的朋友包括我本人，依然還是在咳嗽，尤其是在半夜的時候咳，非常影響自己和家人的睡眠。其實每個人的情況還不太一樣，我是受寒了就容易咳嗽，家人推薦做了一道冰糖金桔蜂蜜水喝，每天用來沖水喝，喉嚨非常舒服，咳嗽也少了。

金桔是冬季的時令水果，金桔的口感酸甜，解饞又好吃，含有豐富的維生素C，開胃理氣，可幫助緩解消化不良，平時除了可以直接當水果吃，也可以拿來做蜜餞零食或者煮水都是非常不錯的。

金桔搭配上一些黃冰糖和蜂蜜一起熬，做成冰糖金桔，放冰箱裡儲存，吃的時候取兩顆壓碎泡水喝，非常不錯，喉嚨不舒服來上一杯，清潤喉嚨舒服，非常不錯，做法也非常簡單。

【冰糖金桔】

食材：小金桔、黃冰糖、蜂蜜適量。

1、金桔用鹽水浸泡清洗乾淨。（金桔帶皮吃表皮容易有殘留建議用鹽洗比較乾淨，吃著放心）。

2、洗淨的金桔用刀子切個十字花刀。

3、剩下的金桔也是同樣的方法切好。

4、把金桔放入鍋裡，加入2碗清水，水的量稍微淹沒過金桔即可，不要放太多水，加入適量的黃冰糖。 （1000克的水冰糖400克左右的比例）。

5、開大火煮沸，然後煮至水份蒸發，然後轉中小火熬煮。

6、煮至水份蒸發，冰糖水的氣泡變得綿密關火放涼。

7、然後裝入高溫消毒後的玻璃罐裡，放入冰箱冷藏。

吃的時候隨吃隨取，取兩顆放入溫水裡衝來喝，清甜滋潤，喉嚨舒服，對冬天咳嗽非常好，尤其是，轉陰和陽康後的小夥伴如果還有時不時的咳嗽，不妨也試試這個金桔吃法，用來沖水喝，好喝解饞潤肺止咳。

Lily美食談小貼士：

1、小金桔帶皮吃建議用鹽水浸泡清洗，去殘留吃著更放心。

2、冰糖和金桔的比例大概是2。5：1，1000克的水400克的冰糖。

3、熬煮的過程煮沸後中小火慢慢熬，把水份熬出來，這樣儲存的時間更久，可以搭配一點蜂蜜一起沖水喝，口感和效果更好哦。