隨著天氣越來越冷，羊肉也登上了大大小小的飯桌，全國各地都有製作羊肉的美食店。對於南方而言吃羊肉能抵禦寒冷，喝一碗羊肉湯能讓人的精神倍棒，不僅羊肉好吃，羊下水也是非常受歡迎，在北方河北滄州有一種叫做羊腸湯的地方小吃，你吃過嗎？

30元一碗全是肉

這家店號稱是當地排名第一的羊腸店，已經開了很多年，店鋪很寬敞，大廳的座位就像食堂一樣，位置還是比較多，但飯點人山人海，還是需要搶才有位置。裝修看起來光明敞亮，顯得不那麼單調，更有意思的還在後面，店裡居然還一直沿用先付款給票取餐的方式，雖然老套但很有成效，一碗羊腸湯分為大、中、小，豪華幾種等級，價格也是比較實惠，還能免費續湯，價效比很高。

內容豐富

他們家的營業時間是早上六點到中午兩點，賣完就沒有，很多當地人趕早來喝頭湯，就喜歡醇厚的湯底特別滋潤。羊腸湯和我們平時喝的羊雜不一樣，主要是各種羊腸，有苦腸肥腸羊血腸肥碎，貴一點的有羊蛋羊鞭等等，都是一些營養豐富的好食材，而且一點腥味也沒有，簡直吃不夠，不過對於一些外地遊客尤其是南方人，對羊腸的接受度比較低，第一次吃可能不習慣，尤其是作為早餐，更是覺得重口味吃不下。

根據價格的不同肉量會不同，15元是基礎版，除了羊腸之外，還會加一點羊雜和羊房子，要是吃個60元的，那一碗全是肉，而且羊寶給得不少，估計兩個人都吃不完，所以還是要量力而行。師傅的手速很快，直接拿起食材，刀就在下面不停地切，就變成薄片了，然後將食材放入羊湯中冒一下加入羊湯就能出鍋，需要什麼調料自己加，因為本身已經有鹽味，所以客人不需要再加鹽，配料臺上蔥花、香菜、油辣子、蒜末都有，適合不同的口味。

大餅免費送

羊湯是用羊雜等食材不停地熬製，味道濃郁，湯的味道湯鮮味美，一口下肚，香氣回味，裡面的羊雜、羊腸非常的鮮嫩，口感舒適，而且每一份羊腸湯都贈送了兩張餅，可以單獨食用，也可以將餅放入羊湯中浸泡，味道更加美麗，餅的韌性十足，有Q彈，搭配在一起頂能吃飽。

生意每日都非常火爆，很多食客早餐都會來到店裡吃上一碗，感覺喝了才有精神，外地的遊客到了滄州不來吃一碗，也算白來，店裡一天賣上千碗是完全沒有問題的。這樣一碗羊腸湯，你敢吃嗎？