美食飯店吃烤鴨時,服務員問:鴨架煲湯還是油炸?回答這4個字,準不吃虧2022-03-22鴨架烤鴨鴨肉燉湯北京烤鴨如果讓廚師額外加工鴨架，容易造成吃不完浪費的情況，尤其把鴨架燉成湯，打包帶走特別麻煩...
美食吃烤鴨時,師傅片完鴨肉,問鴨架油炸還是煮湯?聰明人回答2個字2022-03-14鴨架烤鴨鴨肉師傅處理）聽了廚師長的解釋，才知道把鴨架都浪費了，以後吃烤鴨，鴨架一律“帶走”，自己回家處理，好吃不浪費，大家記住了嗎...
美食好吃的家庭烤鴨，喜歡的試試2021-07-05鴨子烤鴨30醃製鴨架（這一步和晾乾鴨子表皮一起做，節省時間）鴨子內部醃製鴨子表皮晾乾後， 用約10g左右的混合香料， 含十三香（或者五香粉）+鹽， 混在一起...
美食去吃烤鴨時，被問：鴨架椒鹽還是做湯？不要猶豫，說出這4個字！2021-07-05烤鴨鴨架烤鴨店打包煎炸正宗烤鴨店一隻成熟鴨子的重量都在4斤以上，所切下的肉著實不少，再加上點一些其它的菜餚，幾乎每一桌的烤鴨都會剩下，如果再將鴨架做成一個菜餚，那麼能都吃完是不可能的，最後還是要拿回家，當然加工成煎炸好的鴨架來打包就會省事好多，但要是煲湯後再打包...
美食全聚德吃烤鴨時，服務員問：鴨架是熬湯還是油炸？這樣回答才內行2021-06-13烤鴨鴨架油炸全聚德我們在全聚德吃烤鴨的時候，剩下來的鴨架不管是燉湯還是油炸，一般都是需要支付額外的手工費的，那麼在這種情況下大家可以對服務員說我要打包，這樣就能夠很好解決問題了，那麼在成立的這樣的烤鴨名店，其實不管是油炸還是熬湯，雖然它的味道沒有什麼特別之處，但...