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比油和鹽還可怕,它是餐桌上的“定時炸彈”,世衛組織呼籲停用

脂肪酸反式不飽和植物油食品

想要完全不攝入反式脂肪酸很難做到,畢竟反式脂肪酸存在於諸多食物當中,因此總的原則是,攝入的越少越好,日常生活中減少富含反式脂肪酸的食物攝入,如各種薯條、漢堡、人造黃油、餅乾等,避免高溫油炸、爆炒等烹調習慣,對於包裝食品的選擇,應睜大眼睛,如...