美食陳年老醋罈裡,為何會長出一坨“肥肉”?口感還和涼皮很像2023-01-18醋寶釀醋紅茶菌纖維素靈芝而細菌死亡和代謝的產物就是纖維素,這些纖維素不溶於水,會漂浮在醋罈子的頂部,形狀和肥肉差不多,山西的釀醋師傅稱它為醋寶...