你吃上2023小兔子了嗎
以前我根本不知道什麼是動物奶油什麼是植物奶油或者是什麼是反式脂肪酸,但是現在買蛋糕的時候或者是自己買奶油的時候都會看一下配料表,尤其是有小孩子吃的時候更要注意...
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蛋白質含量低,麩質也較少,因此筋性亦弱,我們在國內也常把它叫作蛋糕粉,低筋麵粉比較適合用來做蛋糕,鬆糕,餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點...
今天小編教大家兩種泡芙的做法,美味的甜品只能從零基礎開始,失敗是常有的,不過今天小編非要教大家做一款號稱零失敗的基礎泡芙,當你學會它,那麼難一點的高顏值甜品也不再能難倒你了...
筋度是三種麵粉中最好的,所以在製作具有彈性麵食的時候,就可以採用高筋麵粉,例如我們最愛吃的麵包這些食物,就必須採用到高筋麵粉,才能讓做出來的食物變得更蓬鬆,其他的麵粉,是達不到這樣效果的...
By 欽家食記用料低筋麵粉 110克黃油 50克馬蘇裡拉碎芝士 60克雞蛋 1個0卡糖 40克鹽 1-2克做法步驟1、依次準備好食材:低筋麵粉、黃油、碎芝士、蛋黃、鹽、0卡糖...