20年大廚教你魚香肉絲老式做法,不加豆瓣,清淡不油,味道鮮得多
二舅是飯店廚師,從廚20多年,聽他說當年學藝時,師父教的魚香肉絲,是不加豆瓣醬的,而是用魚泡椒,就是加了鯽魚的泡椒,吸收了魚的鮮香味...
魚身上最貴的1塊肉"堪比燕窩"很多人卻扔掉了,不知道就虧大了
看魚星辨別魚種,每一位釣魚人進階必學技能
【美食】這些美食,我們都是吃貨,但我們不是吃貨,只是吃貨!!!
3、鍋內留底油,放豆瓣醬煸出香味,放白糖、生抽、雞精,下水澱粉勾芡,再把茄條倒入翻炒,同時撒上花椒粉、熟芝麻,淋上紅辣椒油、香油裝盤即可...
5成人嫌它髒,卻稱為窮人的燕窩,女人吃它排毒,肌膚水靈水靈
魚泡的吃法很多,煮湯,熱炒等,小七來推薦下爆炒魚泡的做法,好吃下飯還開胃,對瘦身養顏都有幫助呢,先把食材備好,魚泡適量,鹽適量,紅辣椒,大蒜,生薑,生抽適量,食用油...