奧推網

選單

分割

娛樂

「甘南犛牛產業高質量發展」乾貨!2-4歲高階精分割犛牛肉生產加工流程詳解

犛牛甘南分割剔骨犛牛肉

7.修肉環節犛牛修肉要求:修淋巴時不能帶油,取碎骨、月牙骨、牛板筋、外脊筋時不能帶肉,飼料上不能帶肉、油,分割、修割時不能破壞部位肉組織,高檔肉品修割整齊、表面平整並且不能遺留明顯刀口,修好的肉塊保證不能出現髒汙塊、血塊、雜物、毛等並且達到...